domingo, 31 de outubro de 2010

Cupcakes 2 - Dieta 0 ... mas é Halloween

Mais uma tentativa nesta história dos cupcakes... o que é uma verdadeira febre.... Desta vez aproveitei a brincadeira que envolve o chamado Dia das Bruxas ou Halloween. 
Na verdade, Halloween deriva de uma evolução na língua inglesa e significa "véspera do dia de Todos os Santos" - All Hallows Eve ou All Saints Eve. Pois é...

Os mais pequenos adoram!


CUPCAKES DE CENOURA

























Ingredientes

3 cenouras
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de açúcar
3 ovos
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Na liquidificadora, juntar as cenouras aos bocados, o óleo e os ovos e mexer tudo muito bem. Juntar o açúcar e pulsar até que o açúcar se misture bem.
Numa taça, envolver a farinha com o fermento em pó e verter a mistura da liquidificadora. Misturar tudo.
Verter colheradas da mistura em copinhos de papel pelissado e levar ao forno durante 20 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer antes de decorar.




Na decoração usei creme de manteiga simples e de chocolate (acrescentei 1/2 chávena de chá de chocolate em pó). Este creme de manteiga fica leve. As decorações de Halloween são feitas com pasta portuguêsa.




Giros e assustadores!!!




BOO!

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