Doce geometria

Um bolo feito num tabuleiro é sucesso garantido. Conseguimos uma boa consistência, cozedura uniforme e é tão fácil de cortar fatias certinhas! Esta receita foi uma invenção daquelas que não podem correr mal... leva chocolate e não há nada com chocolate que fique mal.

BROWNIE DE CHOCOLATE COM

 KITKAT

Ingredientes

2 ovos

1 chávenas de açúcar

1 chávena de chocolate em pó

1/2 chávena de leite condensado

1/2 chávena de natas

1 colher de sopa de vinagre

1 iogurte natural (usei cremoso)

2 chávenas de farinha 

1 colher de sobremesa de fermento em pó

4 barras de Kit Kat

Pré-aquecer o forno a 180ºC. 

Numa taça, bater os ovos com o açúcar. Juntar o leite condensado e o iogurte, mexendo bem. 

Numa tacinha, misturar as natas com o vinagre e deixar repousar durante 5 minutos. Juntar à mistura anterior. Noutra taça, misturar a farinha, o chocolate em pó e o fermento em pó. Fazer um buraco no meio da farinha e verter o creme, mexendo até a massa ficar homogénea - não mexer demais.

Forrar um tabuleiro de cerca de 15x25x5 cm com papel vegetal. Verter a massa e alisar a superfície. Cortar algumas barras de Kit Kat em pequenos pedaços e espalhar sobre a massa.

Levar ao forno durante cerca de 35 minutos. Retirar do tabuleiro e deixar arrefecer antes de cortar.

Indicado para gulosos!

Até as bruxas fogem

E lá passou mais um Halloween... a correr como todos os outros dias, como se nada fôsse... Mal tive tempo para ter umas ideias e acabei por reciclar uns velhos truques. A criançada à qual presto contas não gosta de recheios e cremes ou coisas pegajosas, o que retira um pouco de graça às misturas que poderia criar. Tenho de me manter fiel ao que gostam mais pois são eles o meu público mais fiel.

Sendo assim, as surpresas do dia das bruxas foram bolo simples de laranja decorado por alguns minutos, cupcakes que acabaram raspados e bolachas em quantidade industrial.

BOLO DE LARANJA SATURNINO

CUPCAKES DE CHOCOLATE DAS

 PROFUNDEZAS

BOLACHAS MONSTER HIGH

BOLACHAS DE CHOCOLATE

 ASSUSTADORAS PARA TODOS 

OS MENINOS 

Fiz estas bolachas em quantidade industrial para as turmas das minhas bruxinhas. A receita é fácil e a decoração muito simples. 

Ingredientes

125 g de manteiga amolecida

1/2 chávena de açúcar em pó

4 colheres de sopa de chocolate em pó

3 chávenas de farinha sem fermento (um pouquito mais...)

Misturam-se todos os ingredientes e refrigera-se a massa durante cerca de 30 minutos. Estende-se numa superfície enfarinhada e cortam-se com a ajuda dos cortadores e colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 12-15 minutos. Deixar arrefecer. Nas bolachas decoradas com pepitas de chocolate, estas foram colocadas antes de ir ao forno.