tag:blogger.com,1999:blog-35492871377134221692024-02-19T12:40:54.953+00:00Brilhante GlacearMafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.comBlogger199125tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-50909337550724614082015-12-06T18:05:00.002+00:002015-12-06T18:05:30.969+00:00Venha o Natal<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E que tal este domingo? Não convida a sair... O nevoeiro teima em não levantar, os testes de matemática prendem as meninas às secretárias e o espírito de Natal entra devagarinho cá em casa. Fazemos a Árvore de Natal, espalhamos as decorações pela casa, chinelamos o dia inteiro... A mãe faz um bolinho...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Não me saem da cabeça as receitas de Natal. Já comecei a lista e vou dar inicio às hostilidades no feriado. Dieta... aguarda um pouco, já te atendo!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE LIMÃO</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZP7tGPaC6001g0Uv6p_cyjmcN1GQfGYXqNlchpyXLYZkKlyhb_JBXeLNqqN3xPVjSNJJKDO_BTmK3T5BqJGuYB76CAcLnCLexZw5W0KFMcvDCLe2mqAdQRsofhSZLK1OpGhTwJpGoWTA/s1600/Bolo+de+lim%25C3%25A3o1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZP7tGPaC6001g0Uv6p_cyjmcN1GQfGYXqNlchpyXLYZkKlyhb_JBXeLNqqN3xPVjSNJJKDO_BTmK3T5BqJGuYB76CAcLnCLexZw5W0KFMcvDCLe2mqAdQRsofhSZLK1OpGhTwJpGoWTA/s640/Bolo+de+lim%25C3%25A3o1.jpg" width="414" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 ovos</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 e 1/2 chávenas de chá de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g de margarina à temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 limões (raspa e sumo)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de chá de farinha </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sobremesa de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Glacê</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 colheres de sopa de açúcar em pó</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 limão (sumo) + água até obter a consistência pretendida</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeNF_sewRDrrSu7R0ZD78RrBBuZyz73_j6XTqSyKJIc1EZbDyRNb1NMfcIsL5flzrj4k1n26pVruecPc6YbOlrsCrxLJylwaQ7Bl7HJerid6bbSDCvXcYhyphenhyphenOjOyhvJC7jy31e5OhdMxA4/s1600/Bolo+de+lim%25C3%25A3o3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeNF_sewRDrrSu7R0ZD78RrBBuZyz73_j6XTqSyKJIc1EZbDyRNb1NMfcIsL5flzrj4k1n26pVruecPc6YbOlrsCrxLJylwaQ7Bl7HJerid6bbSDCvXcYhyphenhyphenOjOyhvJC7jy31e5OhdMxA4/s640/Bolo+de+lim%25C3%25A3o3.jpg" width="434" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater os ovos com o açúcar e adicionar aos poucos a margarina. Adicionar a raspa dos três limões.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Envolver a farinha alternadamente com o sumo de limão.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 25 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num tabuleiro demora menos tempo que numa forma de buraco. Já fiz esta receita numa forma com buraco e demorou aproximadamente 30 minutos a cozer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O glacê é muito fácil. Basta juntar os ingredientes numa taça e mexer até conseguir a consistência mais ou menos fluída dependendo do gosto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Até pode dispensar este passo. O bolo simples é muito bom!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYFSlI5xIihLzco9GxTEsEmr_Q6hR6sj52g3LSYWKJUHCipo1rg76HGQPGXT4Ln2v-RL9IYhOBjr1-oSZWIHZYBDA5umvzAagqMoOO_u82Y_lbN_aaEU3ttrREeMXfcKDcaYGIorA6ek/s1600/Bolo+de+lim%25C3%25A3o2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYFSlI5xIihLzco9GxTEsEmr_Q6hR6sj52g3LSYWKJUHCipo1rg76HGQPGXT4Ln2v-RL9IYhOBjr1-oSZWIHZYBDA5umvzAagqMoOO_u82Y_lbN_aaEU3ttrREeMXfcKDcaYGIorA6ek/s640/Bolo+de+lim%25C3%25A3o2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E pronto! Mais uma receita para o fim de semana em família! Alegra o lanche ou o pequeno almoço...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bom apetite!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-4684106517475703212015-11-15T17:21:00.000+00:002015-11-15T17:21:59.991+00:00Palmiers?<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoje é domingo e, ao domingo, nesta altura do ano, gosto de fazer um bolinho ou um doce para entreter o lanche. Mas hoje corri uma série de receitas que tenho em fila de espera para tentar e, em cada uma faltava qualquer ingrediente indispensável....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tenho ovos a menos, não tenho margarina, acabou o coco, o chocolate está de resto... Miséria!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas tinha massa folhada que comprei para uma emergência (qualquer emergência fica resolvida com massa folhada....)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E, em boa verdade, foi a massa folhada que salvou o artigo de hoje. E o lanche! Se há bolinho apreciado cá em casa é o Palmier. É daqueles que, se não há, não há! Mas se houver... melhor!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #76a5af; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>MINI-PALMIER SIMPLES</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0IgisoZ-dwoeFJuIgXJuW-C8xASUXg9tacAbQWaoArFd_MVht2hjHrAe5sc1i2zBb-_vQnXZCXaiH4GKr_id_I-kDyi1OxL8uWsWp4BfwYz86B9gZH9v3vXPqYfWtl8a-z5bK8HuqqWY/s1600/IMG_2844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0IgisoZ-dwoeFJuIgXJuW-C8xASUXg9tacAbQWaoArFd_MVht2hjHrAe5sc1i2zBb-_vQnXZCXaiH4GKr_id_I-kDyi1OxL8uWsWp4BfwYz86B9gZH9v3vXPqYfWtl8a-z5bK8HuqqWY/s640/IMG_2844.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Rolo de Massa Folhada (Usei a do Lidl porque é retangular)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sopa de margarina</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/3 chávena de açúcar mascavado</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK69opd2HBc35oKGeaInamcsKqqZCWBYd2kJ719K369BWGM8j5_FVa5cPGHsR-_OqMyZ-5DLuDYfxhOk6lld00qUjICVsSAXYts5ntl2yiq-aNfvjZwIBN2fSULT3CDsKwfJ8Lpvqdvag/s1600/IMG_2835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK69opd2HBc35oKGeaInamcsKqqZCWBYd2kJ719K369BWGM8j5_FVa5cPGHsR-_OqMyZ-5DLuDYfxhOk6lld00qUjICVsSAXYts5ntl2yiq-aNfvjZwIBN2fSULT3CDsKwfJ8Lpvqdvag/s640/IMG_2835.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num tabuleiro, espalhar a massa folhada e untar com margarina. Espalhar bem de modo a ficar uma camada bem fina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salpicar com o açúcar mascavado. Enrolar a massa de um lado e do outro do retangulo de modo a ficar com dois rolinhos no centro do tabuleiro. Cortar fatias finas, com cerca de um centímetro de espessura e dispor no tabuleiro sobre a folha de papel vegetal que acompanha a massa folhada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Levar ao forno durante 25 minutos e depois forçar a ventilação do forno durante mais 5 minutos. Retirar e deixar arrefecer.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJEenYTLA1c8wkJCx5ncaGsz9q1ptYPYRVbQ_CP3RGfrywG1URdBGec9dgiPOJ9VVJZo-qHraqGzf-ScorewWATdLREIrIwtoOCsQ-cfp4akWcUSNTlLuGpVx5c98L4SfDzdNRNE4BwaA/s1600/IMG_2839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJEenYTLA1c8wkJCx5ncaGsz9q1ptYPYRVbQ_CP3RGfrywG1URdBGec9dgiPOJ9VVJZo-qHraqGzf-ScorewWATdLREIrIwtoOCsQ-cfp4akWcUSNTlLuGpVx5c98L4SfDzdNRNE4BwaA/s640/IMG_2839.JPG" width="472" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tão simples e fácil, e alegra o lanche de domingo!</span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-49338955147855949572015-11-08T17:11:00.000+00:002015-11-08T17:11:39.971+00:00Aos amigos<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ofereceram-me nozes!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Não precisavam de o ter feito porque a amizade não espera retribuição mas ofereceram-me nozes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De todos os tesouros do mundo (e estou a falar de coisas terrenas e não de sentimentos abstractos) as nozes estão perto do topo para mim. Adoro!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em troca, e porque a retribuição nunca tem fim, devolvo um outro tesouro. Um bolo que vai cheio de amor, esperança de dias melhores e, claro está, nozes!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE CENOURA E NOZ</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrqWENTzcJ8YjiJk32yczQzqx1aWMUxWhG0LUxV0ovFU9plajcRMGvXX6B1OWfYrBo6aenNRkwrT10wwlPiuKbxu7IDfNGIPPQKbnwy_xYDN6vu-VD8qfw_PICbsKs5Uz9u32YIysFjSQ/s1600/Bolo+de+cenoura+e+noz1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrqWENTzcJ8YjiJk32yczQzqx1aWMUxWhG0LUxV0ovFU9plajcRMGvXX6B1OWfYrBo6aenNRkwrT10wwlPiuKbxu7IDfNGIPPQKbnwy_xYDN6vu-VD8qfw_PICbsKs5Uz9u32YIysFjSQ/s640/Bolo+de+cenoura+e+noz1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de óleo</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 ovos</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de farinha com fermento</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sobremesa de canela em pó</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sobremesa de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 pitada de sal</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de nozes picadas</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de cenoura ralada</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtiFdLLoJcPu4b6kOQuN9LPr6Lefo7IdtF5FD95wPIDWNppZ94CruEM14cw70AgcLdpoeNybTwW5yCq90JZe_spApI7xSb2i-l76nNcodLnHHBRMcQSGl7Gy1a2AcgI8A07g3V82qpeY/s1600/Bolo+de+cenoura+e+noz2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtiFdLLoJcPu4b6kOQuN9LPr6Lefo7IdtF5FD95wPIDWNppZ94CruEM14cw70AgcLdpoeNybTwW5yCq90JZe_spApI7xSb2i-l76nNcodLnHHBRMcQSGl7Gy1a2AcgI8A07g3V82qpeY/s640/Bolo+de+cenoura+e+noz2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça misturar bem o açúcar com o óleo. Adicionar os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Noutra taça misturar a farinha com a canela, o fermento e o sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicionar a mistura de farinha à de açúcar em três vezes, envolvendo bem entre cada adição.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por fim, envolver a cenoura ralada e as nozes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 50 minutos.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-PwNTH6qubaefgg1Y4rS7eb-yr8EvLma5oMv9bNKQeuC4TCRB8K9IBJWUwgO3znarAymG7JxcWfn0Nlme3bUSwJuOUiRQW8ZgEEmKCj7eLe7VT6hNcRQOqtqWIg1w7FjSRpw7ewG9jU/s1600/Bolo+de+cenoura+e+noz3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-PwNTH6qubaefgg1Y4rS7eb-yr8EvLma5oMv9bNKQeuC4TCRB8K9IBJWUwgO3znarAymG7JxcWfn0Nlme3bUSwJuOUiRQW8ZgEEmKCj7eLe7VT6hNcRQOqtqWIg1w7FjSRpw7ewG9jU/s640/Bolo+de+cenoura+e+noz3.jpg" width="440" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E assim se faz um bolo para o lanche que faz justiça aos maravilhosos ingredientes que lhe dão nome.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-57457336546794681262015-11-03T12:33:00.000+00:002015-11-03T12:33:47.668+00:00De regresso<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Parece que passou uma eternidade desde a última vez que por aqui passei... Não tenho razão nenhuma especial para justificar esta ausência para além dos banais "No Verão não apetece tanto..." ou "Não tenho tido tempo...". Na verdade, no Verão também apetecem docinhos. Na verdade, eu poderia ter arranjado tempo. Peço desculpa pelo atraso, não prometo que não volta a acontecer. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mas devo confessar que tenho saudades de partilhar coisinhas doces! E foram, parece-me, as saudades que falaram mais alto. E o facto de estar a aproveitar um daqueles períodos de férias em que as miúdas ainda estão em aulas e que dão a falsa sensação de que tenho mais tempo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pois é! Não é novidade para quem me acompanha nesta jornada que, cá em casa, quem manda é o chocolate. Por muito que eu inove e por muito prazer que me dê experimentar receitas novas, o bolo de chocolate é o predilecto destas gentes. E para recomeçar com a aprovação da corte, apresento-vos outra versão do tão versátil brownie. Enjoy!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #f6b26b; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>BROWNIE COM CHOCOLATE BRANCO E NOZES</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwO982xSagFfKPOnWyn6PzmPeuJu5-Tf1ZKjss92nEETZ1FvbGJIGufeXq7OD0eu6XaP3jHoTKeYwxwErxyOVIh_cjAN7Q8HCTpgFaDCnF_e54Ele1XxuyMCcZ1FseB6IuuHo-9ephwU/s1600/IMG_2810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwO982xSagFfKPOnWyn6PzmPeuJu5-Tf1ZKjss92nEETZ1FvbGJIGufeXq7OD0eu6XaP3jHoTKeYwxwErxyOVIh_cjAN7Q8HCTpgFaDCnF_e54Ele1XxuyMCcZ1FseB6IuuHo-9ephwU/s640/IMG_2810.JPG" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 chávena e meia de farinha com fermento</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1/2 chávena de cacau em pó</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 colher de sobremesa de café solúvel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 colher de sobremesa de fermento em pó</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 chávena de açúcar branco</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 chávena de açúcar mascavado</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">4 ovos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">150g de margarina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 chávena de iogurte grego</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1/2 tablete de chocolate branco</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">4 bolachas tipo Maria</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1/2 chávena de nozes picadas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMyx2OjBnVioqMF-QNGwaTVL-oCBrsgOrQFIRRZjzRjohYPjWMhzjbTjdivEKaOQ1t5cv_psNJk7adRPYymtGoQ4Rj05kcHUxQj11uNWNh-7Pqj03O-onqmbbiX0GT4210xL85amItCw/s1600/IMG_2813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMyx2OjBnVioqMF-QNGwaTVL-oCBrsgOrQFIRRZjzRjohYPjWMhzjbTjdivEKaOQ1t5cv_psNJk7adRPYymtGoQ4Rj05kcHUxQj11uNWNh-7Pqj03O-onqmbbiX0GT4210xL85amItCw/s640/IMG_2813.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Numa taça, misturar o açúcar com a margarina e levar ao micro-ondar por dois minutos na potência média (porque sou preguiçosa, caso contrário levaria ao lume....) até derreter a margarina. Retirar e mexer bem. Deixar arrefecer um pouco.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Numa outra taça juntar a farinha, o cacau, o café e o fermento em pó. Misturar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Adicionar o iogurte para a mistura de margarina e mexer bem. Adicionar os ovos, um a um, misturando após cada adição.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Passar a mistura para a taça da farinha e envolver bem.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verter a massa no tabuleiro já forrado. Espalhar o chocolate, a bolacha e as nozes picados sobre o brownie. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Levar ao forno durante cerca de 25 minutos. Não deve ficar demasiado cozido para manter a consistência de brownie.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAijBQIFPAZaVuctH_ZtlKPN80bUGSSaVebyUlli5e8ky2tOS4qJU7cQtVGSkyGIFegrj_AUuKYBnKufNKsWHcpDw6ogbvaRu2ojhv8vHOl37OggMrXUWrneFZ9LIOzZ25hDAtRsTt0kw/s1600/IMG_2819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAijBQIFPAZaVuctH_ZtlKPN80bUGSSaVebyUlli5e8ky2tOS4qJU7cQtVGSkyGIFegrj_AUuKYBnKufNKsWHcpDw6ogbvaRu2ojhv8vHOl37OggMrXUWrneFZ9LIOzZ25hDAtRsTt0kw/s640/IMG_2819.JPG" width="492" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">E pronto! Pode variar os ingredientes que coloca sobre a massa do bolo que ficará sempre bem!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-57544530185706847572015-02-24T22:12:00.003+00:002015-02-24T22:12:58.645+00:00<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mais um aniversário!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A sensação de que o tempo passa a correr não é novidade para ninguém. Pelos vistos, o tempo corre mesmo cada vez mais depressa. O tempo não chega, urge. Precisamos sempre de mais tempo, precisaremos sempre... Eu, por mim, se tivesse mais tempo publicava mais amiúde... Descansava mais um pouco, passeava mais, lia outro livro, conversava com mais calma. Mas como o tempo corre, fazemos o possível para encaixar o essencial nos minutos que nos servem. Um tempo para os que amamos, um tempo para trabalhar, um tempinho para fazer bolos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E foi este tempinho para fazer bolos que gastei hoje. Porque hoje é dia de festa!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>QUEQUES DE ARANDOS</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinuYFkXfNyJ6J1l7K5rQsvRezMHE4VIYN_ebxmjtiUDAuZwLT73W6b4YD9qVUkgM0k1V4kjVLvEgtFg-HBjyx-SUjXB6BtdK_tATD6OFU9KULP7YbcellkeAuaPCH4lFIldeVXQebNq6M/s1600/Queque+de+arandos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinuYFkXfNyJ6J1l7K5rQsvRezMHE4VIYN_ebxmjtiUDAuZwLT73W6b4YD9qVUkgM0k1V4kjVLvEgtFg-HBjyx-SUjXB6BtdK_tATD6OFU9KULP7YbcellkeAuaPCH4lFIldeVXQebNq6M/s1600/Queque+de+arandos.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<span id="goog_707562068"></span><span id="goog_707562069"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Iogurte natural</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 ml de Nectar de Alperce</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 Ovos</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 ml de Óleo</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de chá de Farinha</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de chá de Açúcar em pó</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de Açúcar baunilhado</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de Fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">125 g de Arandos secos</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num recipiente juntar o iogurte com o néctar, os ovos batidos e o óleo. Mexer bem até incorporar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça, envolver a farinha com os açúcares e com o fermento. Misturar os arandos. Adicionar a mistura do iogurte e mexer até obter uma massa homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a mistura em tacinhas de levar ao forno tendo o cuidado de encher apenas até 2/3 da capacidade.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixar cozer por 20/25 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Decorar a gosto. Eu usei xarope de açúcar de cana, também conhecido como Golden Syrup - uma desgraça!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixIFdy9AhP5H1BtxO97QnSVuKTgMnonnxvblI2N1MrfhBd_zEtfnQqE3J5UIEPuOVr8tSNg8AvL3USxsk9xIe8eoSRcIzlC33ROGKikHfcMxd3H2RUD9kv9b8e5gti6SRhYM3dEYEXwnU/s1600/Queque+de+arandos3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixIFdy9AhP5H1BtxO97QnSVuKTgMnonnxvblI2N1MrfhBd_zEtfnQqE3J5UIEPuOVr8tSNg8AvL3USxsk9xIe8eoSRcIzlC33ROGKikHfcMxd3H2RUD9kv9b8e5gti6SRhYM3dEYEXwnU/s1600/Queque+de+arandos3.jpg" height="486" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E assim se celebra mais um ano. o quinto desta aventura que começou a brincar e que se tornou numa das minhas brincadeiras favoritas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lá está! Pena não ter mais tempo para brincar....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge76Efsxe-DNok1TV0fDcQIQNDAcOrEtKaVtKgf-6jl123_ARkGbLI3i92-R43CVeL2qUacWFvCWC5ULkwjkLdbYXfY0mHlu_Ttc7SNrS5sslMuAEPH-85UuBq6JwofoBqyIJ87rVc1NM/s1600/Queque+de+arandos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge76Efsxe-DNok1TV0fDcQIQNDAcOrEtKaVtKgf-6jl123_ARkGbLI3i92-R43CVeL2qUacWFvCWC5ULkwjkLdbYXfY0mHlu_Ttc7SNrS5sslMuAEPH-85UuBq6JwofoBqyIJ87rVc1NM/s1600/Queque+de+arandos2.jpg" height="464" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>OBRIGADA A TODOS OS QUE SEGUEM COM TANTO CARINHO!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-47010131425250545282014-11-14T22:34:00.000+00:002014-11-14T22:34:38.749+00:00Cura de chocolate<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por mais voltas que dê e por mais receitas que experimente, sempre que pergunto à corte "Querem um bolinho de quê?" a resposta não varia. Nunca varia... Eu já devia saber e deixar-me de perguntas tolas...</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE CHOCOLATE </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEjvZpkMw9pAaw73QbEqJDqdME1zLE0FVxh5mQRgmzxCmGuDgR050bdMIgsBwb8ewJADEGrrfJdcHJH8s7OOILcxtqkMltrLs_Pcnp970MdmFF9YkreWRtBgaLGrjL_Eqk0fxOwH7baFY/s1600/Bolo+chocolate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEjvZpkMw9pAaw73QbEqJDqdME1zLE0FVxh5mQRgmzxCmGuDgR050bdMIgsBwb8ewJADEGrrfJdcHJH8s7OOILcxtqkMltrLs_Pcnp970MdmFF9YkreWRtBgaLGrjL_Eqk0fxOwH7baFY/s1600/Bolo+chocolate1.jpg" height="612" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 e 1/2 chávenas de chá de açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de chá de farinha</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de fermento em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de cacau em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de café de bicarbonato de sódio</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 ovos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de manteiga de amendoim amolecida</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de chá de buttermilk (soro de leite ou coalho de manteiga)</span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar uma forma redonda com papel vegetal e reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça misturar os ingredientes secos, açúcar, farinha, fermento, bicarbonato e cacau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa outra taça misturar a manteiga de amendoim com os ovos e o buttermilk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Juntar a mistura de manteiga com os ingredientes secos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar do forno e deixar arrefecer.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU1O1O5f5j3PGzMCLVga8Eu1wDPGHskJtKO0D_cCAjoIdcTGqPxcigKYWkgEiQE88IrFjtwnvQ3ah1RMzpNUEtxVq49A2P8qfaPgcZXu4a4wvhePzmXGea8c5Max_wyxkej4gIE4P_IUY/s1600/Bolo+chocolate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU1O1O5f5j3PGzMCLVga8Eu1wDPGHskJtKO0D_cCAjoIdcTGqPxcigKYWkgEiQE88IrFjtwnvQ3ah1RMzpNUEtxVq49A2P8qfaPgcZXu4a4wvhePzmXGea8c5Max_wyxkej4gIE4P_IUY/s1600/Bolo+chocolate2.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Cobertura e decoração</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 tablete de chocolate de leite</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Folhas de chocolate crocante (que comprei no LIDL)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 colheres de sopa de açúcar em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sopa de cacau em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sopa de leite</span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Derreter o chocolate e verter sobre o bolo arrefecido cobrindo todo o topo do bolo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Utilizar parte do chocolate derretido para fixar as folhas de chocolate na lateral do bolo a toda a volta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça, misturar o açúcar com o cacau e o leite. Transferir a mistura para um saco de pasteleiro com bico redondo e decorar a gosto.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71NwjTXzVT23DKi8GYulYHkAKq90Weh6pi_ZqPNLN4SyCmT_S26fXtXmrk_uzCvY3gxd2GqqSRNwsJKyjH03g9JQGAAhp01QXTwOwozLFT1wDeZ-Go1Nc5CCRgF-ETFigbMI5aXwrFEI/s1600/Bolo+chocolate3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71NwjTXzVT23DKi8GYulYHkAKq90Weh6pi_ZqPNLN4SyCmT_S26fXtXmrk_uzCvY3gxd2GqqSRNwsJKyjH03g9JQGAAhp01QXTwOwozLFT1wDeZ-Go1Nc5CCRgF-ETFigbMI5aXwrFEI/s1600/Bolo+chocolate3.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tomem lá o bolo de chocolate!</span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-33730556464298833332014-11-14T22:01:00.000+00:002014-11-14T22:01:50.695+00:00Vezes dois<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Biscotti é o nome dado pelos italianos a este biscoito (faz lembrar...) cuja origem é secular, existindo receitas tão antigas que remontam ao tempo dos romanos. É tão simples que não tem como falhar e tão bom que apetece fazer por tudo e por nada. Só porque sim. É também muito versátil pois podemos incluir os ingredientes que mais gostarmos, cobrir de chocolate ou glacear.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O nome refere-se ao biscoito cozido duas vezes "Bis-Cotti" e que guarda o segredo da sua consistência resistente e seca, ideal para acompanhar um café ou um chá. Os toscanos têm a sua versão à qual chamam "Cantuccini" nome pelo qual também é conhecido este biscoito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A receita é simples. Toca a experimentar!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BISCOTTI</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkqJBneVmn5SQmixeNCQwHwmTFSiblxV6NgAfHehwQrbFux4hvJAz_xIG7fDONqe8JJM16TbGL4QT4JSd4jON9YIPsIZlPAVew_kOEsSWdu4L9rJ6A0hyQrXmRxOYsGg4zq02Eom4JCc/s1600/Biscotti2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkqJBneVmn5SQmixeNCQwHwmTFSiblxV6NgAfHehwQrbFux4hvJAz_xIG7fDONqe8JJM16TbGL4QT4JSd4jON9YIPsIZlPAVew_kOEsSWdu4L9rJ6A0hyQrXmRxOYsGg4zq02Eom4JCc/s1600/Biscotti2.jpg" height="640" width="438" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">250 gr de farinha sem fermento</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">150 gr de açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de fermento em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 ovos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 gr de amêndoas inteiras</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 gr de arandos secos picados</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sumo e raspa de uma laranja ou de um limão</span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pode fazer-se com passas, pepitas de chocolate, pistacios, etc</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Juntar todos os ingredientes numa taça e amassar até obter uma massa modelável. Se necessário polvilhar com um pouco de farinha para que não pegue às mãos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Moldar dois rolos e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vai ao forno durante 15 minutos ou até dourar. Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortar os rolos em fatias e dispor sobre o tabuleiro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Levar de novo ao forno durante mais 15 minutos. </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUvq0BGIk-pT_4yNm5ojvcSE0E2u6i7rUS8WB8KvohfENqCqlqwgILTLZJnhN5PzdleGfKsKYpnoZrixh5LH2WTS76S1Y_Ie7D1g6kXqueRo9M4jABUcfgqikP8DPGWbPv2ZxgphB-cA/s1600/Biscotti1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUvq0BGIk-pT_4yNm5ojvcSE0E2u6i7rUS8WB8KvohfENqCqlqwgILTLZJnhN5PzdleGfKsKYpnoZrixh5LH2WTS76S1Y_Ie7D1g6kXqueRo9M4jABUcfgqikP8DPGWbPv2ZxgphB-cA/s1600/Biscotti1.jpg" height="640" width="474" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tão simples. Tão bom!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-74931826612899352012014-11-14T21:33:00.000+00:002014-11-14T21:33:33.563+00:00Mais abóbora<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estamos no tempo dela, da abóbora. Mal parecia que não aproveitasse bem a oportunidade de fazer bolinhos e afins com este ingrediente... A verdade é que nem é da minha predilecção... Não aprecio muito o seu sabor e, tirando uma bela compota com amêndoas ou nozes entornada por cima do plácido requeijão, digamos que não perco muito tempo a pensar no que fazer com esta cabaça...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas depois da receita de muffins, fiquei com uma parte de puré de abóbora no frigorífico que, por ter sido cozido com canela não podia ser escondido na panela da sopa. Pois... Então abri a porta do armário e tirei tudo o que me pareceu que estava na hora de gastar num só bolo. Aquela limpeza do armário que resulta num bolo de restos, feito com técnica indefinida e cujo resultado é incógnito e incerto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E da panela da bruxa resultou este feitiço.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE ABÓBORA E CANELA </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>COM CRUMBLE</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrv9uEuYJOPTvn8CWYecDHZ4_47UCC2Wrq1jpjmojJgeRgVHn9618Xw0B1SzBrjeffyNHak5qctln2pj3p86-izV0t8LTm5-ZiHF_fFXIryeT5C2Ppc7YEbPMG4lSlSkFfW6a0vC69UEY/s1600/Bolo+de+abobora1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrv9uEuYJOPTvn8CWYecDHZ4_47UCC2Wrq1jpjmojJgeRgVHn9618Xw0B1SzBrjeffyNHak5qctln2pj3p86-izV0t8LTm5-ZiHF_fFXIryeT5C2Ppc7YEbPMG4lSlSkFfW6a0vC69UEY/s1600/Bolo+de+abobora1.jpg" height="474" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 e 1/2 chávenas de chá de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de chá de farinha</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 ovos</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 iogurtes</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sopa de essência de baunilha</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de óleo</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de chá de puré de abóbora</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de margarina derretida</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sopa de canela em pó</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar um tabuleiro com papel vegetal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça, misturar o açúcar, a farinha e o fermento. Envolver e reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa outra taça, bater os ovos com os iogurtes, a essência de baunilha, o óleo e o puré de abóbora. Retirar meia chávena desta mistura e reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a restante mistura na taça da farinha e envolver bem, até obter uma mistura homogénea. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">À meia chávena da mistura de iogurte e abóbora adicionar a margarina derretida e a canela. Espalhar de forma uniforme sobre a primeira camada de massa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a restante massa de bolo no tabuleiro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparar o </span><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>crumble</b>:</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de chá de farinha</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sopa de margarina</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de canela</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Amêndoa picada (opcional)</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Misturar tudo numa taça com as mãos de forma a obter uma massa semelhante a migalhas grosseiras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espalhar sobre a massa do bolo e levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMSNzRbUnTN_p8rjl_G1sn3FSP0xrqLsdskZSGan5OKaITnrFhOWUisqP6GXgqtyvIWRNLg1yIRHSGVy2VQZd_Y6mJy769AheVlEwctclbl9w7T2_h-9jVa180GsaDWyMskLgh_jZlto/s1600/Bolo+de+abobora2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMSNzRbUnTN_p8rjl_G1sn3FSP0xrqLsdskZSGan5OKaITnrFhOWUisqP6GXgqtyvIWRNLg1yIRHSGVy2VQZd_Y6mJy769AheVlEwctclbl9w7T2_h-9jVa180GsaDWyMskLgh_jZlto/s1600/Bolo+de+abobora2.jpg" height="374" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Só digo que adorei este bolo!!! É tão perfumado e delicioso e cremoso... É daqueles cuja receita fica guardada no livro de capa preta onde estão todas as receitas fantásticas que vou deixar às minhas netas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vale a pena limpar o armário de vez em quando...</span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-85416992750142963082014-11-02T21:26:00.001+00:002014-11-02T21:26:49.266+00:00Ora abóbora!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Confesso que não sou a maior fã de abóbora mas a quantidade de receitas que me atacam nestes dias de outono é tão grande e variada que não posso ignorar o seu apelo. Sou literalmente bombardeada por tartes, tortas, bolos, sonhos e outros, todos eles com um denominador comum... Abóbora!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E assim... subjugada pelo seu peso... aqui deixo o meu contributo para um lanche de tardes frescas.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>MUFFINS DE ABÓBORA</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9zfu_6FIcLkZG94cizhifMXFVRcRADRl-EmwJ6fTlmepJWSuqh0ARIWhURn9rWD_3lau6MOMAB0GHxoXigC16xvs2r9kUysL-_w2KdLQMWB_h-evE2h8LHiufZkfuNkRs684wHYb7Yo/s1600/Quequesabobora1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9zfu_6FIcLkZG94cizhifMXFVRcRADRl-EmwJ6fTlmepJWSuqh0ARIWhURn9rWD_3lau6MOMAB0GHxoXigC16xvs2r9kUysL-_w2KdLQMWB_h-evE2h8LHiufZkfuNkRs684wHYb7Yo/s1600/Quequesabobora1.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de chá de farinha</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 1/2 chávenas de chá de açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sobremesa de fermento em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de canela</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de café de gengíbre em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de café de nós moscada</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de chá de puré de abóbora (fiz com abóbora, sumo de laranja, pau de canela e um pouco de açúcar - deixei cozer e reduzi a puré)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 ovos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de óleo</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de coalho de manteiga (fiz com 1/2 chávena de leite e 1 colher de sopa de sumo de limão)</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar 14 tacinhas de metal para queques com forminhas de papel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa tigela, juntar a farinha, o açúcar, o fermento em pó, a canela, o gengíbre e a nós moscada. Misturar bem e reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa outra tigela, misturar o puré de abóbora com o óleo, os ovos e o coalho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicionar os ingredientes molhados aos secos e mexer bem até conseguir uma mistura homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a massa nas tacinhas até 3/4 da sua capacidade.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Levar ao forno durante 20 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uma vez cozinhados, retirar do forno e deixar arrefecer nas formas durante 10 minutos. Retirar das formas de metal e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrMGTzXw62hLnYKp_u8Q3nQonVpJ2yke04zONNEwe42aL5t2LNNpargD1BMAlNq_U14lswtqetMsIX23lXfYq_V_DtavNcRptw-dnfYnMQ1mg8iMXHbXEhBdjsMUqB30eOIFM0lBrZaMU/s1600/Quequesabobora2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrMGTzXw62hLnYKp_u8Q3nQonVpJ2yke04zONNEwe42aL5t2LNNpargD1BMAlNq_U14lswtqetMsIX23lXfYq_V_DtavNcRptw-dnfYnMQ1mg8iMXHbXEhBdjsMUqB30eOIFM0lBrZaMU/s1600/Quequesabobora2.jpg" height="316" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fiquei rendida aos encantos da abóbora e vou experimentar mais receitinhas que guardei para dias chuvosos... Estes muffins ficaram tão fofinhos.......mmmm!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fOr9Z4y8S8ve_a2HKYx6-t8GSUaJC0xYWlqp9TGwW16Ko8yKQg8f2SsySZLh5h5jj1VSfUeHTKdvM73k9_lYtR-kemjqfO8IXm3WePe2Bs0oa146arw1ko6pNKy4YAqOt0j71oc7XkU/s1600/Quequesabobora3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fOr9Z4y8S8ve_a2HKYx6-t8GSUaJC0xYWlqp9TGwW16Ko8yKQg8f2SsySZLh5h5jj1VSfUeHTKdvM73k9_lYtR-kemjqfO8IXm3WePe2Bs0oa146arw1ko6pNKy4YAqOt0j71oc7XkU/s1600/Quequesabobora3.jpg" height="586" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-77572327285042559102014-10-31T23:24:00.000+00:002014-10-31T23:24:05.901+00:00Ode ao chocolate<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O chocolate é, ao mesmo tempo, produto e ingrediente de alquimia, magia que transforma, que revela sorrisos e que ilumina o olhar. Basta observar a reacção de quem saboreia chocolate para entender que estamos perante algo especial. Ninguém fica imune aos seus poderes....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cá em casa temos diferentes graus de dependência de chocolate mas ninguém imune... Há lá vacina para isto?!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoje transformei o chocolate em pequenas bombinhas de desgraça que, ao contrário das minhas expectativas, ficaram bem leves e suaves. Quando li esta receita inicialmente julguei que estas trufas iriam ser densas e muito doces mas enganei-me, o que, por vezes, é uma coisa boa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>TRUFAS DE OREO</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1rpLxeRefRMXFEhsSUitvP6TJq8WZ4034zTkYyiv4qWMzx4Dcxp68k6AMFpmoaEfHcnWS1dKTWnc6_Ui8wCkjYv8ZwYplwNUX17ziWbsM1q8-UIArF91lHDigoJ3RSr4y0_RCi9eABM/s1600/Trufas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1rpLxeRefRMXFEhsSUitvP6TJq8WZ4034zTkYyiv4qWMzx4Dcxp68k6AMFpmoaEfHcnWS1dKTWnc6_Ui8wCkjYv8ZwYplwNUX17ziWbsM1q8-UIArF91lHDigoJ3RSr4y0_RCi9eABM/s1600/Trufas+2.jpg" height="470" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g de chocolate negro</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 embalagem grande de bolachas Oreo (220g)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 embalagem de queijo Philadelphia</span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pronto! E agora é só desfazer as bolachas Oreo em miolo e misturar o queijo creme com a ajuda da batedeira. Ficamos com uma pasta mole e pouco consistente e pensamos logo que já está tudo estragado... Mas não! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Colocar no frigorífico durante, pelo menos, duas horas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar do frio e formar pequenas esferas com a massa. Nesta fase a massa está mais consistente e não adere muito às mãos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Voltar a refrigerar as trufas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num copo alto, colocar o chocolate negro partido em bocados e levar ao micro-ondas por 30 segundos de cada vez, mexendo nos intervalos, até derreter.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Passar as trufas pelo chocolate derretido e dispor num prato até secar completamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvgKntkz_9dd_ZW7fGJUIgogFCGD1vccT__Z9SpJJ2TqdXsfHys_UfakyIo6LVBs_gSyO6O7Hp2hb3jAjH5e-7G_ib4MB1wF6qNs7PHNSUBNPfBRhw4mDZcfx3tTcuMrqfANnCBa85t4/s1600/Trufas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvgKntkz_9dd_ZW7fGJUIgogFCGD1vccT__Z9SpJJ2TqdXsfHys_UfakyIo6LVBs_gSyO6O7Hp2hb3jAjH5e-7G_ib4MB1wF6qNs7PHNSUBNPfBRhw4mDZcfx3tTcuMrqfANnCBa85t4/s1600/Trufas+1.jpg" height="640" width="568" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O ideal seria temperar o chocolate mas, essa ideia fica para outra altura. Não é necessário complicar o que é simples ... e delicioso!</span></div>
<br />
<br />Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-64450059077542089952014-10-28T21:16:00.001+00:002014-10-28T21:16:27.959+00:00A todo o gas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já sei, já sei....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já devia ter publicado esta receita há, pelo menos, uma semana. Tinha prometido... Tardou um pouco mas não faltou!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aqui fica mais uma receita de bolo de chocolate, um sucesso garantido cá em casa, e, pelos vistos, nos arredores...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Teremos de ter em consideração que um bolo de chocolate está para a doçaria como o vestidinho preto está para a moda... Nunca falha! E este fica sempre bom, quer fique bem cozido - tipo bolo de chá - mal cozido - tipo fondant ou mesmo que resulte num tipo de queijada - o que já me aconteceu também... Só tem um defeito... Desaparece...</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE COCA-COLA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEhG4kQzGiiL9KibMcoOr5LlUqTB_DTOYJNTLNxPujRh7OIkwKJXN_K-aSi4mjMvXfmGmUHGZwvLbqK47u9b5SepaWakzBViREKMRkHXfQw-KXn_I_83Esqi9QyT669PHST6lhkheIfU/s1600/Coca+cola+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEhG4kQzGiiL9KibMcoOr5LlUqTB_DTOYJNTLNxPujRh7OIkwKJXN_K-aSi4mjMvXfmGmUHGZwvLbqK47u9b5SepaWakzBViREKMRkHXfQw-KXn_I_83Esqi9QyT669PHST6lhkheIfU/s1600/Coca+cola+1.jpg" height="408" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de chá de açúcar (usei uma chávena de açúcar amarelo e meia de açúcar granulado)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 chávenas de chá de farinha</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/4 de chávena de chá de cacau em pó</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de chá de fermento em pó</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sobremesa de canela em pó</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de margarina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de óleo vegetal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 chávena de chá de coca-cola</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 ovos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 chávena de chá de buttermilk ou coalho de manteiga </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sobremesa de essência de baunilha</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar uma forma rectangular com papel vegetal. Evitar usar forma com buraco pois altera os tempos de cozedura. Usei uma vez e o bolo ficou parecido com uma queijada enorme...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa caçarola ferver a margarina e a coca-cola. Por vezes coloco os ingredientes numa taça e levo ao micro-ondas até ferver... Funciona bem na mesma.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça, misturar a farinha com o açúcar, o cacau, o fermento e a canela. Verter o líquido quente sobre a farinha e misturar. Adicionar os dois ovos, o coalho e a essência de baunilha. Existe coalho de manteiga à venda no Lidl (o que é uma novidade!) mas, na falta deste, podemos substituir por 1/2 chávena de chá de leite misturado com uma colher de sopa de sumo de limão, deixando repousar por 5 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Misturar tudo até obter uma massa homogénea e verter na forma.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Levar ao forno por 20-25 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNm0JAEQuy5vxVp6W7Nf6XQIxkLFHr8wUfir_TVBtdj430C8q76YjZ_EVV3hhfIGT5K8uqiROwraaiIN5Tbmp3h38HXD6cWkYJ5PfRFugJB3y91peZpOaUF1YYfaZIX2NOpMAYbG6iUUA/s1600/Coca+cola2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNm0JAEQuy5vxVp6W7Nf6XQIxkLFHr8wUfir_TVBtdj430C8q76YjZ_EVV3hhfIGT5K8uqiROwraaiIN5Tbmp3h38HXD6cWkYJ5PfRFugJB3y91peZpOaUF1YYfaZIX2NOpMAYbG6iUUA/s1600/Coca+cola2.jpg" height="292" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O bolo pode muito bem ficar assim. Já é ótimo! Mas para que fique decadente pode ainda ser coberto com um glacé feito com açúcar em pó e coca-cola... Muito açúcar em pó, pouca coca-cola....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Um sucesso fácil e rápido que faz as delícias dos adoradores de chocolate, com um toque de novo mundo...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-4342981902544850332014-10-09T17:31:00.003+01:002014-10-09T17:45:16.119+01:00Doce como mel<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ai que saudades.....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A ausência prolongada aguçou-me o apetite por coisas doces. Isso e a chuvinha... O Outono é a minha altura do ano preferida para a doçaria. Parece que agora apetece sempre um bolinho... uma sobremesa... um pequeno conforto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como já não publicava nada há muito tempo, não posso recomeçar com uma receita muito complicada. Mesmo porque posso fazer uma distensão muscular... Por isso resolvi celebrar o meu regresso à blogosfera com um clássico de todos nós.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #93c47d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE MEL</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglIs42x0gYz4NFqFfjf20vsoifBhMPwEUGNvh8tp4Whm-hzzxF9AoI3AMZs0-4Qs4uYmCV6m3Luo4vaGEOHGqqSCVApmWraj7sh8grQh6ht_NhTt5KXS57soPkUhfJTWrbQHhyphenhyphenywtJag4/s1600/Bolo+de+mel+2.2.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglIs42x0gYz4NFqFfjf20vsoifBhMPwEUGNvh8tp4Whm-hzzxF9AoI3AMZs0-4Qs4uYmCV6m3Luo4vaGEOHGqqSCVApmWraj7sh8grQh6ht_NhTt5KXS57soPkUhfJTWrbQHhyphenhyphenywtJag4/s1600/Bolo+de+mel+2.2.1.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>5 ovos</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 chávena de chá e meia de açúcar</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1/2 chávena de chá de mel (usei da alfarrobeira porque ADORO!)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Raspa de um limão</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1/4 de chávena de chá de óleo (usei de coco porque sim)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>2 chávenas de chá de farinha</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 colher de sobremesa de fermento em pó</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 chávena de chá de "buttermilk" ou coalho de manteiga - encontrei à venda no Lidl esta semana e tive de experimentar. Até hoje tenho feito o coalho em casa (1 chávena de leite e 1 colher de sopa de sumo de limão)</b></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ora bem... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Untar e enfarinhar uma forma de buraco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater muito bem os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e muito fofa. Juntar o mel e a raspa de limão sem bater. Incorporar o óleo. Envolver a farinha e o fermento. Por fim, juntar o buttermilk ou coalho e envolver.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura e retirar do forno. Deixar arrefecer por 10 minutos antes de desenformar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Decorar a gosto ou não decorar de todo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOS13ymqdKU8PRsb1elhNz9W1kY73pkjm-0YU9yR0asU2ElynfdutS2t_UfMY6Qg2IJgx6PwlA8qg7nKJMCJ-Gmxah9qsh4SGzuyyV-dpLTMaL_nyv0fj-krLAj040YGrZJ49yvy56DY/s1600/Bolo+de+mel+2.0.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOS13ymqdKU8PRsb1elhNz9W1kY73pkjm-0YU9yR0asU2ElynfdutS2t_UfMY6Qg2IJgx6PwlA8qg7nKJMCJ-Gmxah9qsh4SGzuyyV-dpLTMaL_nyv0fj-krLAj040YGrZJ49yvy56DY/s1600/Bolo+de+mel+2.0.1.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fica muito fofinho e com aquele cheirinho a bolo de mel que enche a casa. Pede um chá com toque de limão, um livro e um bocadinho de tempo para apreciar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E ficamos prontos para o resto do dia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJkdFUG-a2Y-y3h0OkKWkQYidXjSLYixM-HD8izZY_7rO8HPAYKMvJMdbaHFOPO4iVk-jxJk71rWddnxhyphenhyphenisHoX90ZcD1peiBYQmEvNbkIw1PHYG2I0KO8yi-1hANkBxgmR5JBGcsO8w0/s1600/Bolo+de+mel+2.3.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJkdFUG-a2Y-y3h0OkKWkQYidXjSLYixM-HD8izZY_7rO8HPAYKMvJMdbaHFOPO4iVk-jxJk71rWddnxhyphenhyphenisHoX90ZcD1peiBYQmEvNbkIw1PHYG2I0KO8yi-1hANkBxgmR5JBGcsO8w0/s1600/Bolo+de+mel+2.3.1.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E agora o mais difícil é... decidir o que fazer a seguir...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sugestões?</span><br />
<br />
<br />Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-67990995925402015312014-04-27T17:48:00.000+01:002014-04-27T17:48:16.225+01:00A culpa é da Julie<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De volta com um pecado bem grave! Este não se consegue esconder, nem disfarçar, nem fingir que não se cometeu. Mas se vamos cometer um pecado destes é bom que se partilhe com todos os que mais gostamos, não há melhor que partilhar o prazer... e a culpa...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Neste caso a culpa é da Julie. A Julie Deffense tem uns livros muuuito interessantes, com receitas muuuito boas, relativamente fáceis e absolutamente infalíveis. Quem costuma experimentar as receitas alheias aprecia este último aspeto. É muito inconveniente investir ingredientes, tempo e amor numa receita que, no final de contas, não corre como anunciado. Pois a Julie não esconde truques nem omite passos essênciais para o sucesso dos seus bolinhos. E por isso, adoro-a!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aqui fica uma receita do seu livro "Os bolos da Julie" na qual apenas alterei a quantidade de açúcar e os "mergulhantes" do blondie. Um outro indicador de sucesso é a quantidade de vezes que já fiz este blondie e a quantidade de vezes que o quero repetir! A página do livro já tem vinco...</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #f1c232; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BLONDIE</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZBN8vqrSYry28iueH75Yb230GaFBxiSfLhpLLTrI3TuST0QGC8ylBsbPlRtDc4uO2gOt7gYtd2qaPmfuIsRvxXjSqoDHgMvg_CVO3CDFS9zISjK-j7qFOeHPzEbviOJH-IjwkE1xCyTU/s1600/Blondie+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZBN8vqrSYry28iueH75Yb230GaFBxiSfLhpLLTrI3TuST0QGC8ylBsbPlRtDc4uO2gOt7gYtd2qaPmfuIsRvxXjSqoDHgMvg_CVO3CDFS9zISjK-j7qFOeHPzEbviOJH-IjwkE1xCyTU/s1600/Blondie+1.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">140 g de manteiga derretida <i>(usei margarina)</i></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">425 g de açúcar amarelo <i>(usei 300 g de açúcar moreno)</i></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 ovos grandes</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 c. de chá de essência de baunilha</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">290 g de farinha</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3/4 de c. de chá de fermento</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 c. de chá de sal</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">130 g de pepitas de chocolate <i>(usei 90 g porque era o que tinha)</i></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">85 g de nozes-pecãs <i>(usei uma mão cheia... não pesei)</i></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Também adicionei uma mão cheia de arandos secos <i>(porque adoro)</i></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">E algumas avelãs picadas <i>(só tinha um restinho...)</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6Gq2f0Aby3vKcTBH_PE2_etKbEAqLuAUNrpocJ6fvLuhaocdYGWckWop52LqfMX9ge8Oo0Y1S2vrYiULVRUAlZGNMI42oGHf8hut5D2XiNA8jA61CBVfvOBZJ1i0aXe1Y8ts-GYzMpE/s1600/Blondie+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6Gq2f0Aby3vKcTBH_PE2_etKbEAqLuAUNrpocJ6fvLuhaocdYGWckWop52LqfMX9ge8Oo0Y1S2vrYiULVRUAlZGNMI42oGHf8hut5D2XiNA8jA61CBVfvOBZJ1i0aXe1Y8ts-GYzMpE/s1600/Blondie+3.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 175ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar um tabuleiro com cerca de 20cmx30cm com papel vegetal untado com um pouco de margarina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na batedeira, bater bem a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicionar os ovos e a essência de baunilha e continuar a bater. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça, misturar a farinha com o fermento, o sal e o bicarbonato. Verter aos poucos na mistura de manteiga e envolver.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Envolver as nozes, pepitas, avelãs e arandos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a massa no tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 40-45 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sei que no livro diz apenas 25 minutos mas sendo por causa do forno ou por outra razão qualquer, ao final de 40 minutos o meu blondie está no ponto.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKJjFGNTcSG6JpCrw4yu6sG5JAodlRzt8zYH2NXjsCy_ZcipnttMArHGJdEL2hWBMoPKlOLLBe4Mx01nM27X5KgyjxWx9eY3KbGS2bOYXVd-Y_A-dRPvbtPsoKEcTYBtqe-6uVshC6TU/s1600/Blondie+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKJjFGNTcSG6JpCrw4yu6sG5JAodlRzt8zYH2NXjsCy_ZcipnttMArHGJdEL2hWBMoPKlOLLBe4Mx01nM27X5KgyjxWx9eY3KbGS2bOYXVd-Y_A-dRPvbtPsoKEcTYBtqe-6uVshC6TU/s1600/Blondie+2.jpg" height="390" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Crocante por fora, húmido e decadente no meio. Bom a qualquer hora! Perfeito com o café!</span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-9294375154353453442014-02-25T22:23:00.001+00:002014-02-25T22:25:14.128+00:00Troco o açúcar pelo sal<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Normalmente são as sobremesas que me inspiram, que me apetece experimentar e às quais prefiro dedicar os meus minutos extra. No entanto, de vez em quando, deparo-me com um prato que me suscita curiosidade e que tenho mesmo de fazer porque suspeito que vai ficar muito bom ou porque é muito bonito e, como todos sabemos, os olhos também comem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desta vez encontrei uma receita <a href="http://belinadailha.blogspot.pt/2011/05/empada-russa-de-salmao.html" target="_blank">neste blog</a> e, embora estivesse preparada para a Bimby, resolvi tentar a versão Bimbyless... Para além das adaptações à cozinha tradicional, fiz também outros ajustes que me pareceram mais adequados à minha dispensa no momento.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ficou muito boa, mesmo muito boa.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #f6b26b; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>EMPADA RUSSA DE SALMÃO</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBuwJD6sSVdz1ooEdHYFZrECqcq7DScWJWS_GhXIdYNba8uLSl45tM3nu97UOAl7Mv5rb9ywCUCOKQZkpjh6cH5nXQYH1_2n2lNGqTnifrkOrMDwZaVP3P27LkzM7F5urvm1MnOET7QY/s1600/Empada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBuwJD6sSVdz1ooEdHYFZrECqcq7DScWJWS_GhXIdYNba8uLSl45tM3nu97UOAl7Mv5rb9ywCUCOKQZkpjh6cH5nXQYH1_2n2lNGqTnifrkOrMDwZaVP3P27LkzM7F5urvm1MnOET7QY/s1600/Empada.jpg" height="356" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">Massa</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;"><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">360 g de Farinha</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">60 g de Azeite</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">80 g de Margarina</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">1 Colher de Chá de Sal</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">90 g de Água</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee;"><b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.479999542236328px;">1 Ovo para pincela</b><b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.479999542236328px;">r</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee; font-family: Verdana, sans-serif;">Adaptar a peça de amassar na batedeira e colocar na taça a farinha, o azeite, a margarina amolecida e o sal. Amassar até começar a misturar. Adicionar a água aos poucos, sem parar de amassar até formar uma massa que se descola das paredes da taça.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee; font-family: Verdana, sans-serif;">Envolver em película aderente e reservar no frigorífico.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">Recheio</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;"><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">1 Colher de Sopa de Azeite</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">2 Chávenas de Chá de Arroz Cozido</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">Sal e Pimenta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="background-color: #eeeeee; line-height: 18.479999542236328px; text-align: start;">3 Ovos Cozidos</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">2 Cebolas Picadas</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">2 Dentes de Alho Picados</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">100 g de Cogumelos - usei Marron fresco</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">3 Postas de Salmão</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b style="background-color: #eeeeee;">Coentros Picados</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa frigideira alourar a cebola e o alho no azeite. Deixar amolecer a cebola e adicionar os cogumelos cortados aos pedaços grosseiros. Cozinhar os cogumelos e reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar a pele e as espinhas do salmão, formando tranches inteiras e reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Descascar os ovos cozidos e picar bem fino. Picar também os coentros.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 200 ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num tabuleiro espalhar um terço da massa de maneira a formar um rectângulo com cerca de 15cm por 25cm.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sobre a massa espalhar o arroz deixando uma margem com cerca de 1cm de massa em volta. Sobre o arroz, verter a cebola com cogumelos. Dispor as tranches de salmão de modo a que cubram as camadas inferiores. Temperar a gosto com sal e pimenta. Espalhar o ovo e os coentros picados sobre o salmão. Podem usar-se outras ervas aromáticas a gosto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na bancada enfarinhada, estender a restante massa até que tenha tamanho suficiente para cobrir as camadas já elaboradas. Cobrir os ingredientes com massa e selar as margens pressionando com os dedos. Pincelar com gema batida e levar ao forno durante 20-25 minutos. </span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIVnf6tW9A_nKE09mdH6J_LCHsdUEH-TFOJkACh02u4oBNBPFDmSDrzT0aWT_fH6JiWlOCdivjILEfaMlqDzNJ_nHWeL_oMxhL6VTqub9EYOFB5XsXl54_9idAEWSAG2xv6Gfj6Gfquc/s1600/Empada3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIVnf6tW9A_nKE09mdH6J_LCHsdUEH-TFOJkACh02u4oBNBPFDmSDrzT0aWT_fH6JiWlOCdivjILEfaMlqDzNJ_nHWeL_oMxhL6VTqub9EYOFB5XsXl54_9idAEWSAG2xv6Gfj6Gfquc/s1600/Empada3.jpg" height="352" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta empada fica uma delícia e é uma forma diferente de apresentar salmão lá em casa. O peixe não fica tão enjoativo como quando é grelhado, os diferentes sabores fundem-se e o arroz fica temperado com todos os paladares que colocamos sobre ele. Não é tão difícil como pode parecer à primeira vista e, se tiverem restos de arroz ainda se torna mais fácil.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A decoração foi simplista, feita com um garfo, mas, se visitarem o blog original, podem ver outro tipo de decoração feita com massa que fica lindíssimo para apresentar numa festa ou num jantar. É, no fim de contas, um prato que rende bastante.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Recomendo vivamente!</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWHmMnOKG-zLC9mtTrTbrMQnXXMvFgPqkh4qoUZ-hEpi5bZ0z4StUSOwwNBPSvAXp_c_41BxvAkVm7WRQNaFBVyOEJB9ojiEeSkDfw1OLfS-iLJZUfNTen8Kx7OyNr0Qo7PzhtYK34WXQ/s1600/Empada4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWHmMnOKG-zLC9mtTrTbrMQnXXMvFgPqkh4qoUZ-hEpi5bZ0z4StUSOwwNBPSvAXp_c_41BxvAkVm7WRQNaFBVyOEJB9ojiEeSkDfw1OLfS-iLJZUfNTen8Kx7OyNr0Qo7PzhtYK34WXQ/s1600/Empada4.jpg" height="640" width="440" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-25068669200799500652014-02-24T22:41:00.000+00:002014-02-24T22:41:39.837+00:00Mais um ano!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ora bem, estamos de parabéns!! O BrilhanteGlacear faz hoje 4 anos! 4 ANOS!! Parece que foi ontem que nasceu a ideia...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aproveito para agradecer aos fieis seguidores, aos visitantes fortuitos e a todos os amigos que partilham, inspiram e incentivam este projeto. Um beijinho especial para o meu "agente"!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para celebrar este evento, acumulando com o meu próprio aniversário que foi há dias, presenteei os comensais cá de casa com uma receita de torta de coco à qual dei um look diferente. Tão fácil! Tão guloso!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>FATIAS DE COCO</b></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvjkfV7Ntu93e2lsQf-nfZaW0oPMLldWXfMSWJi0Yw-xsGlzXJuYxC1f4UaV238KjFgMlaQ5wBZjbhMYcZvN1OOvgCIUbRpYsUHkeW3Ab0yhU9KDaKtqQtdoUi6jm5SkIAyehm8LScnNw/s1600/Torta+de+coco2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvjkfV7Ntu93e2lsQf-nfZaW0oPMLldWXfMSWJi0Yw-xsGlzXJuYxC1f4UaV238KjFgMlaQ5wBZjbhMYcZvN1OOvgCIUbRpYsUHkeW3Ab0yhU9KDaKtqQtdoUi6jm5SkIAyehm8LScnNw/s1600/Torta+de+coco2.jpg" height="344" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Bolo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>3 Ovos</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>150 g de Açúcar</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>60 g de Coco Ralado</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>50 g de Margarina Derretida</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 190ºC.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater os ovos com o açúcar e adicionar os restantes ingredientes. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter num tabuleiro pequeno forrado com papel vegetal e untado com margarina. Alisar e levar ao forno durante 20 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar do forno e deixar arrefecer.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXCThqWQYjR1agSvwW92jNLms3Bu-47uxZcSxgS1EV5MNtAnK4kdcxlUdfBkLwRG8KzxlaMf1q3gZpjwAOR5xfriRRJ77glEWqC2sByNck1g2PWXxvdETn2KfzyNWOjZY_CB5WTHb0hvY/s1600/Torta+de+coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXCThqWQYjR1agSvwW92jNLms3Bu-47uxZcSxgS1EV5MNtAnK4kdcxlUdfBkLwRG8KzxlaMf1q3gZpjwAOR5xfriRRJ77glEWqC2sByNck1g2PWXxvdETn2KfzyNWOjZY_CB5WTHb0hvY/s1600/Torta+de+coco.jpg" height="584" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Recheio - Doce de Ovo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 Gema</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 Colher de Sopa de Açúcar</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 Colher de Sopa de Leite</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa caçarola pequena, levar a lume brando todos os ingredientes misturados, mexendo sempre até engrossar. Deixar arrefecer e reservar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Cobertura - Chantilly</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>50 ml de Natas</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 Colher de Sopa de Açúcar em Pó</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater bem as natas com as varetas até começar a engrossar e, nessa altura, misturar o açúcar em pó. Bater bem até conseguir a consistência de chantilly.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Montagem</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortar o bolo em fatias do mesmo tamanho. Numa travessa de servir, dispor uma fatia, cobrir com doce de ovo, colocar outra fatia de bolo seguida de mais doce de ovo e, depois da terceira fatia de bolo, espalhar um pouco do chantilly. Repetir este processo até terminarem as fatias de bolo. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXwWQFPD_SSA8wjUTSlyn0vZglN9mJq8gASQBnjbKQ0gBFWYqc_PYP_1_bC6seS1QdbcI6EXV4WbOID-g2NhZhbX-Rw5cKEKv6jWa7rQUaL13yoi2-YH066KaZ4PrRUUL-PMtDo2uA5Q/s1600/Torta+de+coco3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXwWQFPD_SSA8wjUTSlyn0vZglN9mJq8gASQBnjbKQ0gBFWYqc_PYP_1_bC6seS1QdbcI6EXV4WbOID-g2NhZhbX-Rw5cKEKv6jWa7rQUaL13yoi2-YH066KaZ4PrRUUL-PMtDo2uA5Q/s1600/Torta+de+coco3.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Fica doce, fica húmido, fica decadente, fica de ficar a pensar...</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-6555660487948465922014-02-16T22:47:00.000+00:002014-02-17T10:21:13.203+00:00Dou-te música<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Faço muitos bolos de aniversário. Bolos decorados, mais ou menos criativos e mais ou menos coloridos. Todos diferentes porque não faço dois bolos iguais. Sempre com a opinião de quem celebra, os seus gostos e preferências. Mas quando sou eu a escolher, escolho sempre o mais diferente do bolo de aniversário convencional. Procuro mais no bolo de aniversário do que o bonito bolo com velas que está no centro da mesa. Provavelmente porque estou a ficar mais "crescida"... Para mim, o bolo com que celebramos a nossa vida deve representar-nos, reflectir-nos, arrancar-nos um sorriso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O meu marido fez anos... Parabéns!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>TORTA DE CHOCOLATE</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzNZleTFO8BvVIi9vK_bKhKVnKFjI0JC05H7e1-HNKsiKlC-nq33rufElKroQPZDJMx4_4DhRog3DRN20sbVUmCU6zmTXPFSnAfkRUmkI83GpLU5gX9OM11aV8PPWnYXLsTsKkmMjiNk/s1600/Torta+de+chocolate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzNZleTFO8BvVIi9vK_bKhKVnKFjI0JC05H7e1-HNKsiKlC-nq33rufElKroQPZDJMx4_4DhRog3DRN20sbVUmCU6zmTXPFSnAfkRUmkI83GpLU5gX9OM11aV8PPWnYXLsTsKkmMjiNk/s1600/Torta+de+chocolate2.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Torta</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 ovos</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">125g de açúcar</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100g de farinha</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">25g de cacau em pó</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 colheres de sopa de água morna</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 colher de sopa de óleo</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Açúcar em pó</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar um tabuleiro com papel vegetal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Com a ajuda da batedeira, bater as claras em castelo, adicionando 40 g de açúcar quando as claras começarem a ficar com espuma. Reservar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça bater as gemas com o restante açúcar. Juntar o óleo e a água. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Adicionar a farinha e o cacau envolvendo na mistura de gemas. Por fim, envolver as claras em castelo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a mistura no tabuleiro e levar ao forno durante 10 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Polvilhar a superfície do bolo com açúcar em pó peneirado de modo a cobrir toda a superfície. Tapar com um pano de cozinha limpo e desenformar para cima do pano.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Enrolar a torta ainda quente e deixar arrefecer enquanto se prepara o recheio.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKELimEEn5uzaea_XlCxPG6xHYf7DVYMvcWogxe6VyBJJ96qBBDOMeAUG90yHcjEMviGkVnv1hglzehOSoA_qlu1foXxyM_A08G5i88qKyPAT7ZMGKscy6nTJAbDBAXph-9A_fByIekyY/s1600/Torta+de+chocolate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKELimEEn5uzaea_XlCxPG6xHYf7DVYMvcWogxe6VyBJJ96qBBDOMeAUG90yHcjEMviGkVnv1hglzehOSoA_qlu1foXxyM_A08G5i88qKyPAT7ZMGKscy6nTJAbDBAXph-9A_fByIekyY/s1600/Torta+de+chocolate1.jpg" height="520" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Recheio</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g de Creme de Manteiga (ver receita <a href="http://brilhanteglacear.blogspot.pt/2010/03/mamma-mia.html">aqui</a>)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 g de Chocolate de culinária</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misturar bem no creme de manteiga.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desenrolar a torta e rechear com o creme. Voltar a enrolar e refrigerar.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Cobertura</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g de Chocolate de Culinária</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Placa de Print ou Decalque para Chocolate</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Derreter o chocolate e espalhar uniformemente sobre a placa de Print. Compro os prints para chocolate numa loja online chamada "Cenários Gulosos". Esta tinha o decalque de pauta musical e ficou tão giro!</span>Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-16382033184019060012014-02-16T20:50:00.000+00:002014-02-16T20:50:20.377+00:00Coração mole<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uma concha crocante envolve um recheio doce e suave, uma colherada cremosa traz o sabor forte do chocolate e o aroma terreno da avelã. Chocolate e Avelã... dê por onde der... não falha nunca.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #ffd966; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b style="background-color: #134f5c;">CHARLOTTE DE CHOCOLATE COM AVELÃS</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2oqp2QYNIuMZI_z-AKhRm2TbtXbamItH7ZiEGj8SwmBJXbz4M_3_FE0jACjd5j04xhNWniAuJG6CZ4HiyzdF18qQ6jiRnVZahCHXqbCWVeke7jy6piE4yUPwEQRAIdWWv2aq2JvkP46U/s1600/CHARLOTTE2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2oqp2QYNIuMZI_z-AKhRm2TbtXbamItH7ZiEGj8SwmBJXbz4M_3_FE0jACjd5j04xhNWniAuJG6CZ4HiyzdF18qQ6jiRnVZahCHXqbCWVeke7jy6piE4yUPwEQRAIdWWv2aq2JvkP46U/s1600/CHARLOTTE2.jpg" height="436" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Embalagem de Palitos de Champanhe</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">300 g de Chocolate de Culinária</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 ml de Natas</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">5 Folhas de Gelatina</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Lata de Leite Condensado</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 g de Margarina</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g de Avelãs Moídas</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 Claras</span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Derreter 200 g de chocolate com a margarina em banho-maria ou no micro-ondas. Numa taça com 2 colheres de sopa de água quente, dissolver as folhas de gelatina. Adicionar a gelatina ao chocolate e misturar bem. Juntar a lata de leite condensado. Envolver a avelã moída e por fim, as claras batidas em castelo. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar o fundo de uma forma de fundo amovível com papel vegetal. Dispor os palitos de champanhe (ou LaReine) de modo a forrar o fundo. Forrar também as laterais da forma com os palitos. Verter a mistura de chocolate no interior da forma preparada e levar ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQQFMN23wyejQR61Kml45ReT-_7OeW4AGQgWKG_2tJ50Xo0ScQ9uN7pL_4nOH653r2DtgqPiiTaYWMHJD64CdMpWA-v9gRGECw2020phvLjPayEFZscjLVP38uN9fjPNMqmmplGxUzlsg/s1600/CHARLOTTE3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQQFMN23wyejQR61Kml45ReT-_7OeW4AGQgWKG_2tJ50Xo0ScQ9uN7pL_4nOH653r2DtgqPiiTaYWMHJD64CdMpWA-v9gRGECw2020phvLjPayEFZscjLVP38uN9fjPNMqmmplGxUzlsg/s1600/CHARLOTTE3.jpg" height="454" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Derreter 100 g de chocolate com 50 ml de natas e misturar bem de modo a formar um molho cremoso. Verter sobre a Charlotte e salpicar com metades de avelãs.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWBsUH0WP0qzSxifDI-3Y3Icc656q46ew_fxN-odrreFjRCbcvfB6WsXFCbMSv608z2dtn1gZM5f7U4CZGVAjJvNWSU8YjSAycq375OYIU2TgnGEwI6UE9xnjlKE0LpsNFB-ek-7ZhTA/s1600/CHARLOTTE4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWBsUH0WP0qzSxifDI-3Y3Icc656q46ew_fxN-odrreFjRCbcvfB6WsXFCbMSv608z2dtn1gZM5f7U4CZGVAjJvNWSU8YjSAycq375OYIU2TgnGEwI6UE9xnjlKE0LpsNFB-ek-7ZhTA/s1600/CHARLOTTE4.jpg" height="406" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Usar uma forma pequena, com cerca de 20 cm de diâmetro para que o doce fique pequeno mas alto. Decorar a gosto. Devorar com gosto!</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbUN9ygQCltjbTiX6BBqBpduS6WlXnDytpOM6LSL7LSreH4Ne7-I4DNdpOKDbig_3pHg7YZx3efALR-Glrq7P8qKdtVaRaNRMHfbVr_nAHCSa8IBV-ycI5UuZi3QtPj_uszi8HpDaFSE/s1600/CHARLOTTE1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbUN9ygQCltjbTiX6BBqBpduS6WlXnDytpOM6LSL7LSreH4Ne7-I4DNdpOKDbig_3pHg7YZx3efALR-Glrq7P8qKdtVaRaNRMHfbVr_nAHCSa8IBV-ycI5UuZi3QtPj_uszi8HpDaFSE/s1600/CHARLOTTE1.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-73093208072629320672014-01-29T22:58:00.000+00:002014-01-29T22:58:13.463+00:00Feijoeiro mágico<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E pensar que uma leguminosa tão chatinha podia fazer pratos tão deliciosos... A bela feijoada! Uau! A sopinha de feijão bem carregadinha! O arroz que faz parceria com as belas pataniscas! Ai fico por aqui que já jantei...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Magia, magia é quando se pega nestas vírgulas e se junta açúcar. Pronto ... é no que dá!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>TARTE DE FEIJÃO</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFZhw8s-OpsdWbayFdTJi0hYGhR06u6Yr1FhyxNtVOcARMKtXe56LHJl6YAkgDZtGBdXA92DAeewwcgGeiMVKi_ivdiptuc-EQPRRsUD9LoALd4QfQ0MrgMFqMZUmy-O0moy9cG9K5PVc/s1600/Tarte+de+feij%C3%A3o.jpg.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFZhw8s-OpsdWbayFdTJi0hYGhR06u6Yr1FhyxNtVOcARMKtXe56LHJl6YAkgDZtGBdXA92DAeewwcgGeiMVKi_ivdiptuc-EQPRRsUD9LoALd4QfQ0MrgMFqMZUmy-O0moy9cG9K5PVc/s1600/Tarte+de+feij%C3%A3o.jpg.png" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>5 folhas de massa filo</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>400 g de açúcar</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>250 ml de água</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>6 ovos</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>200 g de puré de feijão branco (1 lata pequena)</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>50 g de amido de milho (Farinha Maizena)</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 colher de chá de raspa de limão</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1/4 de chávena de manteiga derretida</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Levar ao lume o açúcar com a água e deixar ferver até obter uma calda espessa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater os ovos e juntar o amido. Reduzir o feijão a puré e adicionar aos ovos, mexendo muito bem. Juntar a raspa de limão. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a calda em fio, mexendo sempre o creme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar uma tarteira com papel vegetal (ou com o papel que protege a massa filo) e dispor uma folha de massa. Pincelar com manteiga derretida e colocar nova folha. Repetir estes passos até ficar sem massa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter o creme na tardeira e levar ao forno durante 40 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó... ou não.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fica muito saborosa e crocante! Boa para o chá!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-26844899215462094922014-01-29T22:21:00.000+00:002014-01-29T22:21:02.249+00:00Sinto um ratinho...<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta estava guardada na manga para uma ocasião especial. Desde que vi o filme que não me saiu da cabeça e, mais tarde ou mais cedo, teria de confirmar se um ratatui podia ser assim tão bom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Normalmente, a ideia de ratatui é a de uma salada quente de legumes cortados que, no final, ficam todos mais ou menos com a mesma cor... Nunca achei muito apelativo... confesso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas a Disney detém um grande poder sobre nós e o nosso sub-consciente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baseado na receita de um ratinho chamado "Ratatui". Grande chefe!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>RATATUI</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJiCK7n_RayKPmwzOSLedFTCwIthsrug5UHSlA1Cu3hFKPH9qTqlO5-0JDdGqHsIqhX4kOixVMjcJTB7DUZp8qmta6XDyPlIXOra1HRN-_1gkjv143eK32Lwpab2i4hsUyZ9yKX4L4aVU/s1600/Ratatui1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJiCK7n_RayKPmwzOSLedFTCwIthsrug5UHSlA1Cu3hFKPH9qTqlO5-0JDdGqHsIqhX4kOixVMjcJTB7DUZp8qmta6XDyPlIXOra1HRN-_1gkjv143eK32Lwpab2i4hsUyZ9yKX4L4aVU/s1600/Ratatui1.jpg" height="344" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 courgete</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 beringela</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>2 tomates</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>6 cogumelos</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 cebola</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>sal e pimenta</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>fio de azeite</b></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavar os legumes. Cortar a beringela com a casca, em rodelas bem finas e dispôr sobre um tabuleiro forrado com papel de cozinha absorvente. Cobrir com outra folha de papel e deixar repousar por 30 minutos. Desta forma, a beringela não fica com o sabor tão amargo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortar os restantes legumes em rodelas finas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No fundo de uma travessa, verter um fio de azeite e começar a dispor as rodelas dos legumes de forma alternada. Polvilhar com sal e pimenta a gosto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Levar ao forno durante cerca de 20-30 minutos, até cozinhar os legumes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjo_AeboQax83t79qvTm57QWgkYa0DsKn8gQeJOD_AfU5ia2jTXpiKGxdFRn9NPUtNNx5ETxYWH03kV9ONTNKDs4Q7TEVps93xkVX5_V3XTwRyZH_uXFAJGnRndosOeQT3Xec6kYmzqQE/s1600/Ratatui2.jpg.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjo_AeboQax83t79qvTm57QWgkYa0DsKn8gQeJOD_AfU5ia2jTXpiKGxdFRn9NPUtNNx5ETxYWH03kV9ONTNKDs4Q7TEVps93xkVX5_V3XTwRyZH_uXFAJGnRndosOeQT3Xec6kYmzqQE/s1600/Ratatui2.jpg.png" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É um acompanhamento divinal e diferente. Faz um vistaço! E vale a pena, garanto!</span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-40891888900676132112014-01-19T19:13:00.002+00:002014-02-12T12:31:17.229+00:00Torta de Baunilha e Frutos do Bosque<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nunca vos aconteceu ter de fazer algo que tivesse de ser perfeito e só acontecerem desastres? É que sempre que quero brilhar há qualquer coisa que corre mal... O forno avaria, o bolo não cresce, a receita não estava bem, pensava que tinha mais ovos... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O que vos trago hoje também não foi excepção... O meu blog foi acolhido na lista de blogs recomendados pelo canal de televisão da FOX, o 24Kitchen!! Super, não é? E para começar em beleza pensei, pensei e quanto mais pensava menos me ocorria. O que publicar para celebrar? Não pode ser muito básico... não pode ser demasiado pretencioso... tem de ser saboroso e tem de parecê-lo! Ai ai...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Depois, finalmente, conclui que devia continuar como se nada fosse... mais um dia na vida desta pasteleira amadora que tem um blogzito onde publica os bolitos e docitos que vai fazendo... Nada de mais...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Assim sendo, aqui fica uma receita que adoro fazer e que sai sempre bem. Com o recheio de frutos do bosque foi a primeira vez que fiz e ficou mesmo muito bom! Vale a pena dar-lhe uma oportunidade!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>TORTA DE BAUNILHA COM </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>RECHEIO DE FRUTOS DO BOSQUE</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgId1Ctf5kq8kUbMGmp08mOQIIe-XxAAzaAFAP-Fj86oA1K-XzDDxC93UKJblAfSkeAnWkycA-VL8CwtZR1vfGxmNlFXOB_YnuF10ggDkx46DJbbBvpooymBEHQ-75MI6yWziJrAyabAyw/s1600/TORTA+DE+BAUNILHA+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgId1Ctf5kq8kUbMGmp08mOQIIe-XxAAzaAFAP-Fj86oA1K-XzDDxC93UKJblAfSkeAnWkycA-VL8CwtZR1vfGxmNlFXOB_YnuF10ggDkx46DJbbBvpooymBEHQ-75MI6yWziJrAyabAyw/s1600/TORTA+DE+BAUNILHA+1.jpg" height="344" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Torta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>4 ovos</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>125g de açúcar</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>125g de farinha</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 vagem de baunilha</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>3 colheres de sopa de água morna</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 colher de sopa de óleo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Açúcar em pó</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar um tabuleiro com papel vegetal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Com a ajuda da batedeira, bater as claras em castelo, adicionando 40 g de açúcar quando as claras começarem a ficar com espuma. Reservar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça bater as gemas com o restante açúcar. Juntar o óleo, a água e as sementes da vagem de baunilha. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicionar a farinha envolvendo na mistura de gemas. Por fim, envolver as claras em castelo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a mistura no tabuleiro e levar ao forno durante 10 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Polvilhar a superfície do bolo com açúcar em pó peneirado de modo a cobrir toda a superfície. Tapar com um pano de cozinha limpo e desenformar para cima do pano.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enrolar a torta ainda quente e deixar arrefecer enquanto se prepara o recheio.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Recheio</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>200g de manteiga</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>400g de açúcar em pó</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>2 colheres de sopa de água</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>4 colheres de sopa de <a href="http://brilhanteglacear.blogspot.pt/2014/01/promessa-cumprida.html">coulis de frutos do bosque</a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na batedeira bater bem a manteiga até ficar cremosa. Juntar o açúcar aos poucos. Adicionar a água e o coulis e bater até obter um creme homogéneo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Montagem</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desenrolar a torta com cuidado e rechear com o creme. Eu ainda lhe juntei um pouco do coulis... estava tão bom! Voltar a enrolar e pronto!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh4o9HYoQm2_SE2ZiJmAp5LnTETem2R93jh7VAC62vLM7tQMbji6ryilNJtUTDlNXcRU0sfZLmBhzsmSiZqGq7bM_QK77Ivf-TWFqazjYQkfumSIsR-KNOtkf7wrRTFkO6cjqAT1CI43Q/s1600/TORTA+DE+BAUNILHA+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh4o9HYoQm2_SE2ZiJmAp5LnTETem2R93jh7VAC62vLM7tQMbji6ryilNJtUTDlNXcRU0sfZLmBhzsmSiZqGq7bM_QK77Ivf-TWFqazjYQkfumSIsR-KNOtkf7wrRTFkO6cjqAT1CI43Q/s1600/TORTA+DE+BAUNILHA+2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Depois é só cortar umas fatias generosas e comer sem remorsos. Fica tão fofinha!</span></div>
<div>
<br /></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-14417848034992113102014-01-05T22:17:00.000+00:002014-01-05T22:17:23.703+00:00E o sol brilha<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoje de manhã o sol brilhava pela janela. Já tinha saudades desta imagem, desta sensação de calor que a luz nos traz, que nos aquece a alma e alegra o espírito. Amanhã até pode chover mas já ninguém me pode tirar o sol desta manhã.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE LARANJA E AMÊNDOA</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Há dias andava à procura de uma receita de bolo de laranja sem farinha e encontrei uma que, não sendo bem o que procurava, me deixou tentada. Confesso que sou muito fraca no que respeita a resistir à tentação do açúcar...</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5TMUR5_ByeI1a0_40NbywvCtFFwSJBsVjcCNcV5BcPhhbmoG37ris4GjLQHkntUh0KjPRUknwgIFEDG4Je7-WQLmXUqf0XlQeQZkBgDGUGVck2yq1IjFm_OorIf3BjlvBsPwyZ67mIBU/s1600/bololaranja2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5TMUR5_ByeI1a0_40NbywvCtFFwSJBsVjcCNcV5BcPhhbmoG37ris4GjLQHkntUh0KjPRUknwgIFEDG4Je7-WQLmXUqf0XlQeQZkBgDGUGVck2yq1IjFm_OorIf3BjlvBsPwyZ67mIBU/s640/bololaranja2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>3 laranjas</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>200 g de açúcar</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>6 ovos</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>250 g de amêndoa ralada</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 colher de chá de fermento em pó</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>25 g de margarina</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>3 colheres de sopa de açúcar</b> (usei mascavado)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7N2LPCJAg6HkA8jyx0EuVraC410hW8m_DyOEiZCEufBg7l_ith9h7EQ3U419kthRF3Vz6uaZYWAftYKPyp0_KhXxhAvEDQ9dP9X-chenN-YUHovBgCPmZJ3qm2sQa2suTJsTetDyqIg8/s1600/bololaranja1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7N2LPCJAg6HkA8jyx0EuVraC410hW8m_DyOEiZCEufBg7l_ith9h7EQ3U419kthRF3Vz6uaZYWAftYKPyp0_KhXxhAvEDQ9dP9X-chenN-YUHovBgCPmZJ3qm2sQa2suTJsTetDyqIg8/s640/bololaranja1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num tacho, colocar as laranjas inteiras e cobrir com água. Levar ao lume e deixar cozer durante 2 horas em lume brando.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 160ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na liquidificara ou com a varinha mágica, bater os ovos com o açúcar. Adicionar as laranjas cozidas, uma de cada vez, e bater bem até obter uma mistura homogénea. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça colocar a amêndoa ralada e o fermento em pó. Verter a mistura de laranja sobre a amêndoa e envolver bem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar uma forma redonda com papel vegetal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Colocar a margarina no fundo da forma e levar ao forno durante alguns minutos até que a manteiga derreta. Espalhar o açúcar mascavado uniformemente sobre a margarina. Cortar uma laranja em fatias finas e dispor as fatias no fundo da forma, sobre a margarina e o açúcar. Verter a massa do bolo na forma e levar ao forno durante 1 hora e 15 minutos. Verificar a cozedura com um palito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar do forno e deixar arrefecer na forma durante 15 minutos. Desenformar com a base para cima.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIT5C9bvLaZKIUpaPpyssdrtYkPP5LSLoLM3WhliWe71FIshwYu23VW231LE6g7gZtB-RD4ENGYWOUnFdEu1E0JPsB4I2Tj1anmDtOf7-YRbw2sWWKB_lYMqZQE6qdvqwrAnDzt4o8FpQ/s1600/bololaranja3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIT5C9bvLaZKIUpaPpyssdrtYkPP5LSLoLM3WhliWe71FIshwYu23VW231LE6g7gZtB-RD4ENGYWOUnFdEu1E0JPsB4I2Tj1anmDtOf7-YRbw2sWWKB_lYMqZQE6qdvqwrAnDzt4o8FpQ/s640/bololaranja3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fica bem húmido e com um sabor intenso a laranja. Uma delícia para beber com uma chávena de café ou de chá. Ao sol ou não...</span></div>
<br />
<br />Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-34644208663403181712014-01-01T18:28:00.000+00:002014-01-01T18:38:29.238+00:00Promessa cumprida<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Olá! Olá! Viva 2014!!</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cá estou de volta à blogosfera! Tinha tantas saudades de teclar para todos os que me visitam!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A minha ausência, longa e sentida, foi, apesar de tudo, bastante justificável... Malta, estive numa demanda de recuperação pós-parto! Sendo que o parto já ocorreu há quase sete anos... Mas agora estou de volta! Mais gira e mais magra. Bom, mais magra pelo menos...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para começar o ano em beleza, testei uma receita que fazia parte do meu imaginário. Um lindo dia ao navegar no Youtube, tropecei no video de uma rapariguinha japonesa que apresentava um bolo de queijo, mais conhecido por cheesecake, que desafiava as leis da física de tão alto e leve que era. Nunca mais me saiu da cabeça e quando imaginei com que receita voltar ao blog, nem foi preciso pensar muito, foi fácil!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>CHEESECAKE JAPONÊS</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xDEbHbA3US6FTWs8ktdJcp1vmRcOKyYNLlD5-Wim2M8HKD5YTZAKuUkEkStTTm8pcUNLz25us87BVjfIC5op2qt54qmslnIQPqvvYtG6N7d-NLHUhIjzK2o4SDV825uJ9h4jcxGunCc/s1600/IMG_9177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xDEbHbA3US6FTWs8ktdJcp1vmRcOKyYNLlD5-Wim2M8HKD5YTZAKuUkEkStTTm8pcUNLz25us87BVjfIC5op2qt54qmslnIQPqvvYtG6N7d-NLHUhIjzK2o4SDV825uJ9h4jcxGunCc/s640/IMG_9177.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podem encontrar-se várias receitas deste bolo fantástico na net, algumas com o nome de Souflé Cheese Cake outras com Cotton Cheesecake. Recorri a <a href="http://justonecookbook.com/recipes/japanese-cheesecake/">esta</a> e não me arrependi. É, definitivamente uma receita para guardar e repetir sempre que puder. </span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Cheesecake</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>400 g de queijo creme </b>(usei magro)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>60 g de açúcar</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>60 g de margarina</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>6 gemas</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>200 ml de natas</b> (usei magras...)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>10 ml de sumo de limão</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 c. de sopa de rum</b> (é opcional e eu usei essência de baunilha)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>80 g de farinha sem fermento</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>6 claras</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>100 g de açúcar</b> (podemos cortar um pouquito)</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar os ingredientes do frigorífico uma hora antes de iniciar a confecção para que estejam à temperatura ambiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forrar uma forma de mola com papel vegetal e cobrir o fundo da forma com folha de alumínio. O cheesecake vai ao forno num tabuleiro com água e o alumínio evita que a água entre na forma.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 160ºC. Colocar água a ferver. Um litro é suficiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater bem o queijo creme com o açúcar. Juntar a manteiga mole e continuar a bater. Adicionar de seguida as gemas e as natas. Juntar o sumo de limão e o rum (ou a baunilha) e bater mais um pouco. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Peneirar a farinha e envolver no creme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater as claras em castelo adicionando o açúcar aos poucos de modo a obter um merengue brilhante e firme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicionar o merengue à massa em três vezes, sem bater, envolvendo cuidadosamente para não retirar o ar da mistura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 45 minutos. Decorrido este tempo, reduzir a temperatura do forno para 150ºC e deixar cozer durante mais 15 minutos. Por fim apagar o forno, entreabrir a porta e deixar repousar por mais 15 minutos antes de retirar e desenformar sobre uma rede.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyx1MsmJw6nZzGlQP71JdRLTqXicxXrSHIcgO20qJCa8ywXVlFPEGVgLxHwCbgrjjlyuC39hssSkczpwGPNY2aHi1rSoeNVhK2rprxkLZf-31f8O0JdiinBXw-xduGsonn_1ny6WUbJg/s1600/Cheesecake+japones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyx1MsmJw6nZzGlQP71JdRLTqXicxXrSHIcgO20qJCa8ywXVlFPEGVgLxHwCbgrjjlyuC39hssSkczpwGPNY2aHi1rSoeNVhK2rprxkLZf-31f8O0JdiinBXw-xduGsonn_1ny6WUbJg/s640/Cheesecake+japones.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na receita originar era sugerido que se pincelasse o cheesecake com compota de alperce. Foi o que fiz e ficou muito bom. Mas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este é um bolo com pouco doce e com uma textura bastante leve o que permite adicionar o sabor que se quiser. No dia seguinte fiz um coulis de frutos vermelhos que deu outra personalidade ao cheesecake. Ficou divinal!!! Imagino que com maracujá também fique maravilhoso. E se lhe quisermos dar um toque português é só entornar doce de ovos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtM0L2W7L3MHWJB6abvzgvyWnzSIPc5McQlP984-5yq68kkSoq6kxvrV7BRkgoccAKsmBuCftGN_IhvsFba-0kQLHZX0H_KLP2jJeZ_EKzmXkVgMdekX0-Q73xsRULUKXqFfQeRV2FNBs/s1600/Cheesecake+japones2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtM0L2W7L3MHWJB6abvzgvyWnzSIPc5McQlP984-5yq68kkSoq6kxvrV7BRkgoccAKsmBuCftGN_IhvsFba-0kQLHZX0H_KLP2jJeZ_EKzmXkVgMdekX0-Q73xsRULUKXqFfQeRV2FNBs/s640/Cheesecake+japones2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Coulis de frutos do bosque</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>100 g de frutos do bosque congelados</b> (ou frescos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>50 g de açúcar</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>100 ml de champagne</b> (porque foi logo a seguir à passagem de ano... podem usar sumo de limão)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>1 colher de sopa de margarina</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa caçarola levar todos os ingredientes ao lume e deixar ferver durante uns minutos, até dissolver o açúcar e amolecer as frutas. Passar tudo com a varinha mágica e coar para retirar as grainhas. Está pronto!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDRTk2QCVsKB6r77ipvpK2Gd3a1aFBnc4pazjwDXfZVSR9NUL5T7jP4Lz7MREUOeJebp8-zsBIzsCfQHbkFMIuDGWXn4llNP80GCiNpppaRLmddlR2sodU-BoRQ1rfnOEs3j90b-eaYI/s1600/IMG_9188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDRTk2QCVsKB6r77ipvpK2Gd3a1aFBnc4pazjwDXfZVSR9NUL5T7jP4Lz7MREUOeJebp8-zsBIzsCfQHbkFMIuDGWXn4llNP80GCiNpppaRLmddlR2sodU-BoRQ1rfnOEs3j90b-eaYI/s640/IMG_9188.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Apenas uma palavra... WOW!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nada mau para o regresso, hein?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Até breve!</span></div>
<br />Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-75970275040367154422013-12-04T13:49:00.003+00:002013-12-04T13:49:52.234+00:00Até breve...Parece que foi há uma eternidade que publiquei o último bolito... Tenho saudades!<br />
<br />
Até breve!Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-2221361470712691612013-06-23T23:22:00.001+01:002013-06-23T23:24:30.984+01:00Bolo de massa folhada<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O meu pai celebrou o seu aniversário num dia de semana daqueles que trabalhamos todos de manhã à noite e só tivemos a oportunidade de fazer a festa ao telefone, só os beijinhos e a lembrança... Ficou a saber a pouco, ficou em dívida a festa. No fim-de semana faremos mais e melhor!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E assim foi, todos juntos à mesa, como bons portugueses, a comer, a falar, a rir... Graças! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se não houvesse bolo seria de estranhar... e ele apareceu vestido de festa, com tudo aquilo que o aniversariante gosta e mais uns toques e truques que a filha juntou e salpicou... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>BOLO DE MASSA FOLHADA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj5RcY18OYsZnJTzShe1t_xKQwfN6vL3tUFMEpYJij6AYpTNxUPZ5EILht8SWUkAEAHKzyf-5g6uX9jzp0rjuWgIOH1son_mkgMR8QVm0rjZF3tRN3mCNXJRPH977UoCU8jMDeSqjcGfM/s1600/IMG_8113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj5RcY18OYsZnJTzShe1t_xKQwfN6vL3tUFMEpYJij6AYpTNxUPZ5EILht8SWUkAEAHKzyf-5g6uX9jzp0rjuWgIOH1son_mkgMR8QVm0rjZF3tRN3mCNXJRPH977UoCU8jMDeSqjcGfM/s640/IMG_8113.JPG" width="506" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bolo de base</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 g de açúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 g de farinha</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher de sobremesa de fermento em pó</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 ovos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 meias cascas de ovo de água</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça, misturar o açúcar, a farinha, o fermento em pó, as gemas e a água. Mexer bem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bater as claras em castelo e envolver na massa do bolo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter num tabuleiro de bolo forrado com papel vegetal e levar ao forno durante cerca de 25 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar do forno e deixar arrefecer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uma vez frio, cortar ao meio no sentido longitudinal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Massa folhada</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 placas rectangulares de massa folhada ou 8 das mais pequenas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Açúcar mascavado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Manteiga derretida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aquecer o forno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num tabuleiro forrado com papel vegetal, dispor uma placa de massa folhada. Pincelar com manteiga derretida e salpicar com açúcar mascavado. Levar ao forno durante cerca de 25 minutos ou até que a massa fique elevada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Entretanto, noutro tabuleiro forrado, dispôr uma segunda placa de massa folhada e cortar de modo a formar tiras. Usar a terceira placa de massa para formar outras tiras para entrelaçar nas primeiras, formando a textura semelhante aos cestos de verga.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pincelar com manteiga derretida e salpicar açúcar mascavado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando a primeira placa de massa folhada estiver pronta, retirar do forno e colocar a placa entrançada (que será colocada no topo do bolo).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiyeNPRvRoUCtf3XIM-XRS_qfYeEjcC55wIykhlu6Fr7JtRSjODEI1uUK3pLAAx1zYERJk3lCNZyQdXeW67On0q1bORTa0BXSK_0yh9Io7kDDF3CrtqcTsHCZY6RamDW1hUJ5XXJhR_qM/s1600/IMG_8115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiyeNPRvRoUCtf3XIM-XRS_qfYeEjcC55wIykhlu6Fr7JtRSjODEI1uUK3pLAAx1zYERJk3lCNZyQdXeW67On0q1bORTa0BXSK_0yh9Io7kDDF3CrtqcTsHCZY6RamDW1hUJ5XXJhR_qM/s640/IMG_8115.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Creme de Leite Condensado</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 lata de leite condensado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher de sopa de leite condensado cozido -<i> facultativo</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 copo de leite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher de sopa de amido de milho (Farinha Maizena)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher de chá de canela em pó</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 gemas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa caçarola verter o leite condensado, o leite com o amido de milho dissolvido, a canela e as gemas batidas. Levar a lume médio até engrossar. Deve mexer-se constantemente para evitar que pegue ao fundo da caçarola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verter para uma taça e adicionar a colher de sopa de leite condensado cozido - este passo é facultativo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixar arrefecer antes de utilizar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Montagem do bolo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num tabuleiro de servir, dispôr uma camada de bolo e regar com uma calda doce, licor ou sumo de fruta (usei sumo de laranja). Espalhar uma camada de creme de leite condensado e aplicar a primeira camada de massa folhada. Voltar a dispôr uma camada de bolo, regando com calda, nova camada de creme e, por fim, a placa entrançada de massa folhada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Com o creme restante cobrir os lados do bolo e aplicar amêndoa torrada. Decorei com fios de ovos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSGZD1zE_x2g_g9mL2Elhqj-bebwgWY_FGJaX5MePgVgXra9Xy3_UU4TgasePf_m3lWRKQCrq6owagrEDda11lnbW8C1mH7KP-HHLKKqswT4LCAbadm85FHVOhF_uIs5DJC2AK3lrgDpA/s1600/IMG_8135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSGZD1zE_x2g_g9mL2Elhqj-bebwgWY_FGJaX5MePgVgXra9Xy3_UU4TgasePf_m3lWRKQCrq6owagrEDda11lnbW8C1mH7KP-HHLKKqswT4LCAbadm85FHVOhF_uIs5DJC2AK3lrgDpA/s640/IMG_8135.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É um bolo húmido, com diferentes texturas que não fica, apesar de tudo, muito doce! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pode fazer-se de véspera porque, segundo me disseram, no dia seguinte ainda estava melhor!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Valeu a pena a queimadura...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>PARABÉNS PAIZOTE!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549287137713422169.post-59795978930334023982013-05-19T23:02:00.001+01:002013-05-19T23:02:41.259+01:00É só uma dentada<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estou de dieta há 10 dias... não estou em sofrimento mas também nem posso ver um livrito de receitas que fico logo mais gorda. É que para além de comer, degustar, alarvar em doces, adoro ver e cozinhar... E, uma vez que tenho prazer em qualquer uma destas etapas, qualquer uma delas me engorda...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas fiz um desvio nestes dias certinhos e comi uma só dentada de uma pequenina tarte de amêndoa. Já as fiz pequenas para diminuir a culpa. A massa foi um achado! Adorei! E as minhas filhas pediram-me para não cobrir algumas para que pudessem comer só a massa. E assim foi no domingo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>TARTES DE AMÊNDOA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-COUW2_ehRm7l5_WsCkkksl3CzczIaGlFQeb25w5mo1jg1RUOWzRfGqQIlFTDnCLoydZ9KRqHn9uM_1uHNnsx7YADNC-qMvG4gp4Pg_e8AjEjUdouEMeG7jU4qej3fGqdbgNRxDTi4bM/s1600/IMG_7974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-COUW2_ehRm7l5_WsCkkksl3CzczIaGlFQeb25w5mo1jg1RUOWzRfGqQIlFTDnCLoydZ9KRqHn9uM_1uHNnsx7YADNC-qMvG4gp4Pg_e8AjEjUdouEMeG7jU4qej3fGqdbgNRxDTi4bM/s640/IMG_7974.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Massa:</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ovos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 g de manteiga amolecida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 g de açúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 g de farinha sem fermento</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar formas de metal com forminhas de papel pelissado. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa taça, bater bem os ovos com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada. Juntar a manteiga amolecida e mexer bem. Adicionar a farinha e envolver.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Distribuir a massa pelas forminhas e levar ao forno durante cerca de 20 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rende aproximadamente 12 formas.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGpwzJ0TQZc7uYj9_uaFw7RbySS-0O94z25kfBB50tdcxSE-RPY0SetXsO3A1KEHmO5lx2i6_mYttxvcmzDtqrPS60P2JIlrRj6IbFoiN71dV5oPXCTsNeM5CV_AdvRm7xaSeEwocXAQ/s1600/IMG_7979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGpwzJ0TQZc7uYj9_uaFw7RbySS-0O94z25kfBB50tdcxSE-RPY0SetXsO3A1KEHmO5lx2i6_mYttxvcmzDtqrPS60P2JIlrRj6IbFoiN71dV5oPXCTsNeM5CV_AdvRm7xaSeEwocXAQ/s640/IMG_7979.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Cobertura:</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g de açúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g de manteiga</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 g de amêndoa palitada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa frigideira, levar a lume médio o açúcar com a manteiga. Deixar derreter o açúcar e juntar a amêndoa. Envolver bem até que comece a engrossar. Retirar do lume e, com uma colher, distribuir pelas bases já cozinhadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibNCwP2DOnJQZrgFsFRIeSqaQxJ38CP0CWgZ8uWNg1mNGFetm6snDFxOuXI6gtD8-1-C2CU_2Px8jAw5s9HrY4IaLfo4vYiPIiQdn2BJ3_HXJPfW9fCmFWe2mg-vHOnhCfN9aHw1ZfgvI/s1600/IMG_7981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibNCwP2DOnJQZrgFsFRIeSqaQxJ38CP0CWgZ8uWNg1mNGFetm6snDFxOuXI6gtD8-1-C2CU_2Px8jAw5s9HrY4IaLfo4vYiPIiQdn2BJ3_HXJPfW9fCmFWe2mg-vHOnhCfN9aHw1ZfgvI/s640/IMG_7981.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A base fica densa mas tenra e doce. A cobertura ganharia se tivesse torrado a amêndoa antes. Fica para a próxima porque vai haver uma próxima e eu não vou comer só uma dentada...</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZTMnO-Lkwefsg7pX_hxiLPLFee8dOj8sHcTMjp9ZPNySrxULCLVkAGRVUKScFlbXXoBdptLb-cpROXJm7eIDYLwaZ9K6hAZaCU68jjGyLJu5Xj7EOX0YXp2i21StIPuGKt1VVEoZm-E/s1600/IMG_7987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZTMnO-Lkwefsg7pX_hxiLPLFee8dOj8sHcTMjp9ZPNySrxULCLVkAGRVUKScFlbXXoBdptLb-cpROXJm7eIDYLwaZ9K6hAZaCU68jjGyLJu5Xj7EOX0YXp2i21StIPuGKt1VVEoZm-E/s640/IMG_7987.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Mafalda Cardosohttp://www.blogger.com/profile/03171125152870898243noreply@blogger.com1