E que tal este domingo? Não convida a sair... O nevoeiro teima em não levantar, os testes de matemática prendem as meninas às secretárias e o espírito de Natal entra devagarinho cá em casa. Fazemos a Árvore de Natal, espalhamos as decorações pela casa, chinelamos o dia inteiro... A mãe faz um bolinho...
Não me saem da cabeça as receitas de Natal. Já comecei a lista e vou dar inicio às hostilidades no feriado. Dieta... aguarda um pouco, já te atendo!
BOLO DE LIMÃO
Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 chávenas de chá de açúcar
200 g de margarina à temperatura ambiente
3 limões (raspa e sumo)
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Glacê
4 colheres de sopa de açúcar em pó
1 limão (sumo) + água até obter a consistência pretendida
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater os ovos com o açúcar e adicionar aos poucos a margarina. Adicionar a raspa dos três limões.
Envolver a farinha alternadamente com o sumo de limão.
Verter a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 25 minutos.
Num tabuleiro demora menos tempo que numa forma de buraco. Já fiz esta receita numa forma com buraco e demorou aproximadamente 30 minutos a cozer.
O glacê é muito fácil. Basta juntar os ingredientes numa taça e mexer até conseguir a consistência mais ou menos fluída dependendo do gosto.
Até pode dispensar este passo. O bolo simples é muito bom!
E pronto! Mais uma receita para o fim de semana em família! Alegra o lanche ou o pequeno almoço...
Bom apetite!
